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常吃山藥,4大好處將會屬於你!但有4類人要少吃為妙

李時珍《本草綱目》評價它是"健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷"的佳品,常吃可以益腎氣、健脾胃。在《神農本草經》中將其列為補虛上品,有"小人蔘"的美譽。

對啦,說的就是我們生活中常見的葯食同源之品--山藥。雖說其對普通人來說是良藥,但對以下4類人來說,卻是萬萬碰不得的,為什麼呢?跟著小康一起去看看:

1. 健脾補胃、助消化

山藥含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用來治療脾胃虛弱、胃口不佳、泄瀉等病症。

2. 滋腎益精

本品還含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。

3. 潤肺止咳

另外,其還富含有皂甙、黏液質,有潤滑滋潤的良效,故可益肺氣,養陰,治療肺虛、咳嗽痰多之症。

4. 安神補氣

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效預防心血疾病,取得益志補氣、安神、延年益壽的功效。

二.有4類人要少吃為妙

1. 便秘者

山藥中含有豐富的澱粉,對於本身就容易便秘的患者,應該遠離或少吃山藥。因為山藥性屬偏熱,是溫補的食材,便秘患者若是常吃山藥,無異於火上澆油。

2. 愛吃火鍋的人群

現代很多人都喜歡麻辣的口味,因為覺得過癮、刺激,尤其是喜歡吃麻辣火鍋,但麻辣火鍋本屬辛辣上火之物,如果在吃火鍋的時候,加上山藥,火化之功便更甚了。從而容易導致咽喉腫痛、上火長痘、便秘口臭等癥狀。

3. 糖尿病患者

雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,澱粉量較高,如果過多的食用還是有可能導致血糖升高的。

因此,患有糖尿病的人不可一次性吃過量的山藥,若是實在喜愛,那麼應適當減少主食的量,以此抵補,才較為妥當。

4. 攝護腺癌、乳房癌患者

山藥中含有的薯蕷皂苷成分,在人體內可以合成荷爾蒙,刺激睾丸激素和雌性激素。因此,對於男性患有攝護腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。


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