愜意的早餐 滿滿地愛 培根麵包 營養健康 讓寶寶一天元氣滿滿

自製寶寶烘焙營養早餐食譜培根麵包的做法

香甜鬆軟有奶有肉肉的培根麵包，是寶寶們最愛吃的美食之一了。香香的培根跟鬆軟的麵包真的是非常的搭，配上馬蘇裡拉芝士和沙拉醬，夾雜黃色的玉米粒、青青的豆子點綴其上，無論外觀還是口感，都非常的具有誘惑力，看看，寶貝們是不是一副享受的陶醉樣！當然了，再搭配一杯濃濃的豆奶，還有比這更愜意幸福的早餐嗎！

自製寶寶烘焙營養早餐食譜培根麵包的做法：

食材：

麵糰：高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、全蛋液30克、細砂糖30克、無鹽黃油20克、奶粉15克、即發乾酵母3克、鹽2克、水150克

餡料：培根6片、馬蘇裡拉芝士100克、沙拉醬60克、玉米粒適量、青豆適量

自製寶寶烘焙營養早餐食譜培根麵包的做法

做法：

1、先將黃油放室溫下軟化，天冷時隔溫水軟化；

2、將所有麵糰材料（在軟化的黃油除外）放入麵包機桶中，啟動和面程序；

3、待揉至麵糰光滑，放入軟化後的黃油，再次啟動和面程序；

4、麵糰揉至可以拉出有韌性的透明薄膜即擴展階段，和面程序結束；

5、將麵糰放溫暖處進行第一次發酵（天熱室溫發酵，天冷麵包機發酵或坐於蒸鍋內隔熱水發酵），至二倍到二點五倍左右，手指戳洞不回縮即可；

6、麵糰發酵好後放在面板上排氣，分成六個大小相等的小劑子，分別揉圓，蓋上保鮮膜，鬆弛十五分鐘；

7、小麵糰鬆弛好後，分別用擀麵杖擀成二十厘米左右長度的橢圓形麵餅；

8、麵餅上刷上一層蛋液，鋪上培根片，因為烘烤時培根會收縮，放培根片的時候比麵餅要長一些；

9、最後撒上一些青豆、玉米粒和芝士，曲折著擠上沙拉醬即可，然後放溫暖處二次發酵三十分鐘左右；

10、烤箱預熱，一百八十度，中層，烤十八分鐘左右（根據自己烤箱情況調整溫度和時間），至香味飄逸表面金黃即可。

自製寶寶烘焙營養早餐食譜培根麵包的做法

培根麵包做起來是不是非常的簡單快手啊，其實家裡有個麵包機真的很方便，媽媽們也只是起個輔助作用（麵包機和面一般一個程序十五分鐘，大多是在第二次啟動加入軟化黃油，和面結束至擴展階段，所以很省心），全程親自動手操作不到五分鐘，製作麵包的時間還可以輕鬆的做其他家務，一點事情都不耽擱，輕輕鬆鬆為寶寶獻上一道營養早餐或美味零食。

了解更多育兒知識和寶寶食譜大全及做法敬請翻閱作者其他文章。