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自製早餐小吃食譜|土豆芝士披薩配方

點上面關注「學做早餐」……

早餐吃膩了包子饅頭和煎餅,

那就試試這款美食小吃吧!

自製早餐小吃食譜|

土豆芝士披薩配方~

食材

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主料 雞蛋1個 土豆1個 馬蘇裡拉芝士20g 高筋麵粉150g
輔料 番茄醬5g 純牛奶85g 玉米油8g 鹽1g
白砂糖3g 酵母粉2g

步驟

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1

將麵粉放入大口器具中,加入酵母粉,鹽,白砂糖,玉米油混合,分次加入純凈水,攪成絮狀,再揉成麵糰,蓋上保鮮膜進行發酵

2

大約至原來的2.5倍大,扒開全部是蜂窩眼的程度

3

發酵好的麵糰取出揉幾下排氣,用擀麵杖擀成大圓餅,放入披薩烤盤中。(披薩烤盤中刷上一層食用油)

4

4

用叉子扎出洞洞眼,防止經過高溫烘烤,麵餅中間鼓起來!

5

做好的披薩餅胚

6

擠上一層番茄醬塗抹均勻,再撒上一層馬蘇裡拉芝士,接著擺放上切薄片的土豆片

7

最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士,再在披薩餅胚一圈撒上白芝麻!

8

烤箱190度預熱5分鐘!餅坯入烤箱中層,上下火195度烤20分鐘。(具體溫度及時間,請根據自家烤箱性能另定)

9


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