「粽子節」就隻管吃？這些人千萬要少吃

臨近端午，各式各樣的粽子逐漸上市，對吃貨來說，這可是難得的美食節。但是，粽子因為多油，多吃容易膩，而且糯米又不容易消化，吃多了粽子，容易讓人感覺到膩、食滯，尤其是以下這類人群，一定少吃粽子。

吃粽子不可貪多

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉粽子熱量約為400-500卡路裡。因此，建議女性一天最好不要超過3個粽子，男性最好不要超過5個粽子。吃粽子時候，可以搭配蔬果，幫助腸胃蠕動，以免因吃粽子引起消化不良。

四類人群應少吃粽子

1 胃腸道疾病患者

蒸熟後的粽子會生成膠性物質，吃粽子後會增加消化酶負荷。如果胃腸道疾病患者進食過多粽子，很容易引發胃出血、胃潰瘍穿孔等不良癥狀，甚至加重病情。此外，過於油膩的粽子，會造成胃脹氣、消化不良。

2 心腦血管疾病患者

粽子尤其是肉粽子，含有較多的脂肪，如果高血脂、高血壓、冠心病的患者吃多了，會增加血液粘稠度，影響人體血液循環，加重心臟負擔以及缺血程度，誘發心肌梗塞或心絞痛等疾病。

3 糖尿病患者

粽子中含有紅棗、豆沙等含糖量較高的食物材料，如果糖尿病患者不加節製地吃粽子，就會損害胰島功能，導致糖尿病患者血糖和尿糖飆升，加重病情。

4 消化功能較弱的老人或兒童

粽子多用糯米製成，黏性大，如果老人和兒童進食過多，極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢咽，便於消化。

TAG: |