維生素c是蘋果的7倍，是葡萄的10倍，只需一包一切，好吃嫩滑Q彈

維生素c是蘋果的7倍，是葡萄的10倍，只需一包一切，好吃嫩滑Q彈

昨天去超市購物，看到水果區有很多新鮮的草莓在售，這個季節有很多的草莓都開始上市了，價格也非常的實惠，於是就買幾斤回去給孩子吃。我家孩子還是挺喜歡吃水果的，家裡基本水果不斷，常吃水果對身體非常的有好處，尤其是孩子更要多吃水果，這樣對身體的成長髮育有很大的幫助，草莓是這個季節的首選，現在吃草莓正當時，小猴子建議大家要多吃。

草莓不僅好吃，而且營養非常的豐富，草莓被稱為「水果皇后」，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質；其中維生素c的含量是蘋果的7倍，是普通的10倍，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵的含量也比蘋果，梨，普通這樣的水果高出4倍左右；草莓具有保護視力，緩解夜盲症，養肝，促進身體發育，幫助消化，預防便秘的功效，男女老少都很適合吃。有很多人說，單純的吃草莓也會吃膩的，今天小猴子給大家分享一道草莓的特殊做法，好吃嫩滑Q彈，保證你吃了忘不掉。

【草莓大福】

食材：草莓適量、糯米粉200克、玉米澱粉60克、玉米油40克、白糖40克、水適量、豆沙一包

做法：

1、準備一個容器，將200克糯米粉，60克玉米澱粉和40克白糖放在容器裡面，用筷子攪拌均勻，然後加入300克水，邊加水邊用筷子攪拌成糊狀，然後加入40克玉米油，用筷子再次攪拌成麵糊狀備用。

2、準備一塊保鮮膜，將容器口蓋著，然後準備一個蒸鍋，鍋中倒入適量的清水，將容器放入鍋中，開大蒸25分鐘左右關火取出即可。

3、將容器中的食材晾到不是很熱為止，然後將容器中的食材取出來，用保鮮膜包裹好，然後取出其中的一塊麵糰，用手揉搓成圓形面塊狀備用。

4、將草莓徹底清洗乾淨，將草莓表面的水分擦乾，然後用豆沙將草莓包裹起來，頂部可以露出一些。

5、然後將糯米圓皮包裹著豆沙草莓，徹底的包裹完，依次處理好即可，將處理好的草莓大福放在冰箱裡面冷藏2個小時左右，然後取出來用刀切成兩半，咬上一口糯米皮Q彈，草莓酸甜，豆沙軟糯，太棒啦。

小貼士：

草莓盡量選小個的哦，大的做出來不美觀；包的時候會粘粘的，建議戴手套操作。

這裡是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以點個關注哦，小猴子每天為你分享不同的美食，我們下道美食見。