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這些食物可不能用微波爐加熱,趕緊告訴家人!

微波爐自從誕生以來,就被人們喜歡作為加熱食物的重要工具了。然而,很多人都錯誤地把微波爐用於一些不該用它加熱的食品。今天我們就一起來盤點一下,都有哪些食物不能用微波爐加熱。

不管是生的還是熟的,只要帶殼和還有一層雞蛋殼薄膜的都不能放在微波爐裡加熱。裡面的水分會產生極度的蒸汽積聚,就像一個微型高壓鍋一樣,直到雞蛋爆炸的地步。雞蛋在加熱時不會在微波爐內爆裂,而是之後,這意味著燙手的雞蛋可能會你的手中、盤子上,甚至嘴巴裡爆炸。

母乳

許多新媽媽不得不把母乳擠出來裝進奶瓶裡,放在冰箱裡冷藏,這沒問題,只要你不用微波爐加熱它。就像微波爐不能均勻地加熱盛放食物的盤子一樣,它們也不能均勻地加熱一瓶母乳,於是產生可以嚴重燒傷嬰兒口腔和喉嚨的「局部加熱點」。而且,加熱塑料會產生致癌危害。所以,更建議你把奶瓶放在燒開的自來水中加熱。

辣椒

辣椒不會有什麼事情——除非它們不小心著火了——但是當你打開微波爐門,熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。這一點也不好玩。

因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

綠葉蔬菜

如果你想保存這一頓剩下的芹菜、西蘭花或菠菜等綠葉蔬菜,那麼,用傳統烤箱而不是微波爐加熱它們。研究表明,在微波爐中加熱時,硝酸鹽可能會轉化為可致癌的亞硝胺


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