說到給寶寶補鋅,那我必須推崇一下口蘑。雖然海味裡的花蛤,牡蠣都有補鋅的功效,但是口蘑吃起來更加的溫和,口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,其含量僅次於靈芝,在人體中的吸收效果也非常好,我覺得更加適合我們的小寶寶。
寶寶缺鋅的話,建議家長優先考慮食補:
1) 母乳餵養的寶寶,一般6個月前很少會缺鋅,配方奶餵養的寶寶注意選擇強化鋅奶粉。
2) 寶寶6個月添加輔食後,首選強化鋅的嬰兒米粉或肉類、肝臟等富含鋅的動物性食物。
3) 鋅含量高的食物:動物中的鋅含量高於植物,我們推薦補鋅的食物一般有:牡蠣、蝦、魚、海帶、牛肉、瘦肉、豬肝等動物肝臟、蛋黃、豆類、小米、蘿蔔等。
在醫生指導下服用補鋅製劑
如果缺鋅嚴重,請在醫生的指導下服用補鋅製劑,不要自己盲目的給寶寶補鋅,不同年齡階段對鋅的需求量也不同,0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個月的嬰兒為8毫克。
在給寶寶補鋅的時候一定要遵循缺鋅補鋅,不缺不補的原則,不要過度補鋅,人體內鈣、鋅、鐵的吸收存在競爭和抑製的關係,過量補一樣,很容易造成其他微量元素吸收變差。日常多注意飲食結構的合理最重要。
缺鋅的寶寶常常會出現生長髮育遲緩;食欲不振甚至會出現異食癖(比如寶寶喜食沙子、紙等),免疫力降低經常感冒發燒、肺炎;寶寶受傷後傷口長時間難癒合。
常見的病因:
1、 寶寶挑食、偏食
有些寶寶隻吃自己喜歡吃的,零食吃的多,正常的三餐成為了點綴。養成了長期的挑食、偏食,滿足不了寶寶的生長髮育所需要的能量和營養素。
2、 攝入量不足
嬰幼兒期是寶寶生長髮育迅速的階段,對各種營養素的需求都增大,鋅也如此,相對需要量增多。早產兒、外殼手術恢復期以及餵養不當都可能造成鋅的缺乏。
補鋅的食物
寶寶缺鋅可以通過食補,我們平日的吃的食物很多都含有鋅。貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟都是鋅的極好來源。植物性的食物含鋅較低,而且含有的植酸、鞣酸和纖維素等均不利於鋅的吸收,而動物性的食物鋅利用率、維生素D可促進鋅的吸收。
肉類:如牛肉、豬肉、雞肉等。
海產品:如生蠔、牡蠣、蟹等。
堅果:如腰果、杏仁、花生等
豆類:如黃豆、豌豆、扁豆等。
乳製品:如牛奶、乳酪等。
牡蠣湯
材料:鮮牡蠣肉50克,紫菜10克,蔥花、薑絲、少許鹽、胡椒粉
製作方法:
1、 牡蠣洗凈、切小片,紫菜泡發後清洗放入碗中,加清湯、牡蠣片、蔥花、薑絲,在蒸鍋上蒸30分左右。
2、 取出加入鹽、胡椒粉調均即可。
提示:牡蠣最好提前放入清水中兩個小時以上,把殘留的泥沙吐乾淨。