醫生：脂肪肝患者飲食有14條軍規，做到才來談逆轉肝病

特邀專家：方清，宜昌市中心醫院感染內科副主任醫師

脂肪肝宜食：

1、每日食新鮮蔬菜500g。

2、常吃少油的豆製品和麵筋。

3、常吃魚蝦及海產品(海帶，海藻等)。

4、帶有降血脂功能的食品需要多吃：燕麥，小米，蕎麥，玉米，黑芝麻，黑木耳，海帶，香菇，黃瓜，萵苣，芹菜，扁豆，番茄，冬瓜，茄子，魚，兔肉等。

脂肪肝忌食：

1、絕對忌酒。

2、不食動物內臟，雞皮，肥肉，魚子，蟹黃等含膽固醇高的食品，每日吃蛋黃不易超過2個。

3、忌吃動物油，植物油每日總量小於20ml。

4、忌食煎炸類食品。

5、食鹽要適當限制，每日以4---6g為宜，少吃醃製食品。

6、洋蔥，大蒜，生薑，大蔥等食物有降血脂作用，但不宜使用過多。

7、每天主食量盡量不要達到500g以上，吃水果後要減少主食量，如吃一個蘋果後應減少主食50g。

8、山藥，白薯，芋頭、土豆等可與米，面換吃。

9、晚餐少吃，臨睡前切忌加餐。

10、少食葵花子，松花蛋，味精，速食麵，香腸，罐頭類食品。