常吃這幾道美食，讓慢性胃炎好的快

慢性胃炎是指各種原因引起的胃黏膜炎症，是一種很常見的病，其發病率在各種胃病中佔據首位，慢性胃炎可發生於各個年齡階段，十分常見，而且男性多於女性，隨著年齡的增長髮病的機率會逐漸增高。現代醫學認為，幽門螺旋桿菌感染、經常食用刺激性的食物或藥物引起胃黏膜損傷、高鹽飲食、胃酸分泌過少以及膽汁反流等，都是引起慢性胃炎的因素。主要表現為中上腹疼痛，多為隱隱作痛，常為飯後痛，因進食冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起癥狀或使癥狀加重。上腹飽脹，患者進少量食物，甚至空腹時，都覺得上腹飽脹。偶爾也會伴有燒心、噁心、想吐、食欲不振、乏力等。

慢性胃炎患者進食食物應該營養豐富而且要容易消化的，進食時應細嚼慢咽，進行充分咀嚼將食物和唾液要充分混合。吃東西要定量和少吃多餐，生活作息時間要有規律，避免在情緒緊張、憤怒、抑鬱、過度疲勞時吃東西。慢性胃炎患者最重要的是保護胃黏膜，宜食用的中藥食材有車前草、蒲公英、甘草、黃芪、黨參、白朮、大黃、丹參、人蔘、茯苓等。吃的食物應具有溫胃止痛、暖胃散寒的作用，如糯米、大棗、飴糖、菱角、山藥、扁豆、花生、蕃薯、牛肉、羊肉、羊肚、狗肉、雞肉、兔肉、黃鱔、鯽魚、大麥、櫻桃、香菇、猴頭菇等。不要吃難以消化、辛辣刺激、涼性的食物，如洋蔥、柿子、檳榔、馬蹄、苦瓜、胡椒、薄荷、大蒜、螺螄、辣椒、花椒等。下面介紹幾道對慢性胃炎有好處的食物。

1、胡蘿蔔銀耳湯，材料準備：胡蘿蔔200克，銀耳160克，冰糖適量。做法：將胡蘿蔔洗凈切成塊，銀耳用水發好，去根部，切成小塊。然後在砂鍋中注水燒開，放入胡蘿蔔塊，倒入切好的銀耳。用大火煮沸後轉小火燉30分鐘，加入冰糖攪勻。用小火繼續再燉煮5分鐘，至冰糖完全融化，關火後盛出煮好的銀耳湯，裝碗即可食用。銀耳含有豐富的蛋白質、脂肪和多種礦物質，具有滋陰潤肺、益胃生津、益氣強心的功效，對慢性胃炎有很好的食療作用。

2、黃芪猴頭菇湯，材料準備：水發猴頭菇100克，雞胸肉200克，黃芪12克，薑、蔥各少許，鹽、雞精、料酒適量。做法：將泡發洗好的猴頭菇切塊，切成片。將雞胸肉洗乾淨切成片備用。在砂鍋中加入適量的清水燒開，放入清洗乾淨的黃芪，然後撒如薑片，倒入猴頭菇，放入肌肉片，攪勻。再淋上適量的料酒，蓋上蓋子，燒開後用小火煮30分鐘至熟。揭蓋放入如鹽和雞精調味。關火後將煮好的湯料盛出，撒上蔥花即可食用。猴頭菇的營養成分非常豐富，富含蛋白、維生素、氨基酸等，有利五臟、能助消化、滋補身體的功效，可治療消化不良、胃潰瘍、胃痛、胃脹等疾病。

3、核桃黑芝麻優酪乳，材料準備：優酪乳200克、核桃仁30克、草莓20克、黑芝麻10克。做法：將草莓洗乾淨，切成小塊，把鍋置火上燒熱，放入乾淨的黑芝麻。用小火翻炒，至其散發出香味。關火後盛出炒好的黑芝麻，裝入盤中待用。用杵將核桃仁用力壓碎，然後加入超過的黑芝麻，輾軋片刻，至材料成粉末狀。將搗好的材料倒出，裝入盤中，即成核桃芝麻粉，待用。取一個乾淨的玻璃杯，放入切好的草莓，倒入優酪乳，再均勻的撒上黑芝麻核桃粉即成。優酪乳中含有大量的乳酸菌，可維持腸道正常菌群平衡，促進腸道恢復正常功能；核桃仁、黑芝麻有滋養脾胃的功能，所以本品適合慢性胃炎患者食用。

朋友們，你的胃好麽？如果胃不好，自己動手做做上面的幾道食物，簡單又美味，對你的胃會很有幫助。當然，如果你還有別的養胃的好方法，也歡迎你點關注留言，與大家一起分享。