慢性胃炎：我通常用這幾味食療方對症調理

慢性胃炎：我通常用這幾味食療方對症調理

（1）一般恢復期或無明顯癥狀的慢性胃炎患者：山楂核桃茶。

原料：核桃仁150克、白糖200克、山楂50克。

製作：將核桃仁用水浸泡30分鐘，洗凈後，再加少許清水，磨成茸漿，越細越好，裝入盆內，再加適量清水（約50毫升）稀釋調勻待用。

將山楂用水洗凈，拍破後放入鍋內，加清水適量，用中火煎熬成汁，去渣留汁約1000毫升。

將山楂汁倒入鍋內，加白糖，融化後，再將核桃仁緩緩倒入鍋內，邊倒邊攪，燒至微沸，出鍋裝碗即成。可常代茶飲。

（2）胃部脹痛竄至兩脅部，有頻繁的噯氣、泛酸、嘈雜的癥狀，可選用：

• 柴陳黃米茶

原料：柴胡10克、陳皮10克、黃米（大米炒至焦黃）30克。

製作：加4碗水煎至1碗半，代茶飲。

• 佛手粥

原料：佛手25克、大米100克。

製作：佛手先煎湯去渣，粥煮成後倒入佛手湯，並加冰糖適量，稍煮片刻後服食。

（3）胃部灼熱脹痛，而且有口臭、心煩、尿黃、大便黏滯、口乾卻不想喝水等癥狀，可選用：

• 三花田雞湯

原料：田雞肉200克、金銀花20克、雞蛋花15克、木棉花15克。

製作：全部用料置鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煮1小時，調味後飲湯食肉。

• 苡仁扁豆湯

原料：薏苡仁30克、白扁豆30克、佛手10克、山藥30克。

製作：加水3碗煎成1碗後飲用。

（4）胃脘部灼熱疼痛，而且口乾舌燥、大便乾燥、皮膚缺乏水分等癥狀，可選用：

• 玉山鴿肉湯

原料：玉竹20克、山藥25克、凈白鴿1隻。

製作：鴿肉切塊後，放砂鍋中，加玉竹、山藥和適量水，放入鹽和其他調料，小火燉煮60分鐘，煮至肉爛，飲湯食肉。

• 百合蓮子糯米粥

原料：百合30克、蓮子（去芯）15克、糯米100克。

製作：共煮粥，待粥成後，加紅糖適量，再稍煮片刻服食。

（5）胃脘部有刺痛，痛有定處，拒按，或出現黑便，在醫院檢查大便發現隱血試驗陽性，可可用：

• 山楂內金散

原料：生山楂60克、生雞內金30克、劉寄奴15克。

製作：生山楂去核，乾燥研粉，雞內金乾燥研粉，二葯混合。劉寄奴煮東加紅糖適量，每次送服藥粉15克，每日3次。

• 雞蛋三七羹

原料：雞蛋1個、三七粉3克。

製作：雞蛋打入碗內，加三七粉、食鹽、水適量後攪勻，置鍋內，隔水蒸熟，淋麻油少許。

本文微信yesjk551