保健品才是癌症的罪魁禍首！

很多人非常迷信保健品，認為保健品裡的維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素都是抗氧化劑，能延緩衰老、對抗多種疾病。事實真的如此嗎？

1950年，科學家發現，癌症、心臟病、糖尿病的發病，都和人體內一種破壞性物質有關，這就是自由基。自由基是人體新陳代謝的中間產物，能跟細胞裡的很多物質發生反應，破壞人體自身的物質平衡，攻擊細胞裡的DNA，讓細胞發生基因突變。人的年齡越大，體內的自由基就越多，得癌症的可能性就越高。

到了上世紀80年代，科學家又發現，水果蔬菜裡的抗氧化劑，能中和自由基。既然抗氧化劑能吸收自由基，等於是在抗癌。於是，在這個論點的鼓舞下，全球爆發出了最賺錢的保健品行業，在中國，更是轟轟烈烈。

近年來，科學家的研究，又有了新的發現：抗氧化劑對人體是有害的。美國諾貝爾獎得主「DNA之父」詹姆士?沃森教授說，水果和蔬菜能給我們帶來好處，但不是源於抗氧化劑。很多研究都已經證明，抗氧化劑對降低患病率、延長壽命沒有明顯的效果，反而增加了人們患癌的風險。沃森教授甚至說，造成癌症晚期患者無藥可救，就是因為患者體內積存的抗氧化劑太多！

雖然自由基會破壞細胞結構，引發癌症，但它還有一個重要的作用，就是引導癌細胞自己死亡。如裸體內的自由基都被破壞了，患癌的機率只會增加。治療癌症的放射性療法，就是在增加人體內的自由基，導致癌細胞死亡。所以，不要再迷信保健品了，維持平衡才最健康。