以後的咖啡將分為兩種：瑞幸和星巴克

美東時間5月17日，瑞幸咖啡成功登陸美國納斯達克。

令人「難忘」的瑞幸「速度」

從創立到登陸納斯達克，瑞幸咖啡創造許多令人難忘的「速度」。

瑞幸咖啡從2018年1月開始試運行，到2019年4月18日上市前的B+輪融資，瑞幸咖啡在一年內獲得了4輪融資，總額達5.5億美元。愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司（GIC）、中金公司等知名機構積極參與其中。尤其是在最後的B+輪融資中，星巴克第二大股東貝萊德斷然決定入局，並成為領投人。

在2018年7月A輪融資後，瑞幸的估值達到了10億美元；時隔半年，在B輪融資後，其估值升到22億美元；又過了3個月，在B+輪融資完成後，瑞幸投後估值一舉躍升至29億美元。換句話說，瑞幸的整體估值在不到一年時間裡，增長了190%！

和瑞幸咖啡融資速度同步奔跑的，還有瑞星咖啡的擴張速度。據瑞幸招股書顯示：截至2019年3月底，瑞幸15個月內在全國開設了2370家門市。要知道，瑞幸的主要競爭對手，在中國市場耕耘了整整20年的星巴克，其門市規模也就3千多家。根據瑞幸咖啡下一步的運營規劃，其全國門市總數將在今年底達到4500家。一旦計劃完成，瑞幸就將超越星巴克，成為中國市場第一大的咖啡連鎖品牌。

從成立到登陸納斯達克，瑞幸還創造了最快IPO速度。這個「最快速度」有兩層含義：一是瑞幸咖啡從公司創立到完成納斯達克IPO，前後總共只花了一年零7個月時間。在此之前，最快IPO速度的保持者是趣頭條，費時約3年；另一層是瑞幸咖啡的IPO本身，從2019年4月23日向美國證券交易委員會（SEC）提交IPO申請書的到敲響納斯達克開市鐘聲，總共隻用了24天時間。

速度之外，值得關注的「瑞幸模式」

瑞幸咖啡從一開始就摒棄了傳統咖啡陳舊的經營模式，而是採用了新零售咖啡玩法。

瑞幸的新零售咖啡玩法，在行銷上大膽採用了「增長黑客的技術手段」，取代以往靠廣告拉新、逐漸形成用戶口碑的玩法。所謂「增長黑客的技術手段」，就是社交裂變+後付獎勵的新玩法。瑞幸咖啡一上線，就通過微信LBS廣告方式，很快就以首批種子客戶為核心，迅速讓周邊群體得知瑞幸品牌併產生「試喝」興趣。

利用社交媒體實現老用戶帶新用戶，迅速產生裂變效應，同時又通過後付獎勵，極大提升了廣告投入的效率、以最低的成本，最大限度地提升了用戶們主動拉新的積極性。

在經營上，瑞幸也大膽地採用了多種創新手段。如之前璽哥在寫瑞幸咖啡的稿子中所言：

門市端，瑞幸咖啡採用大數據輔助決策，門市地址距離用戶更近，布局更合理，場景覆蓋更全面。為了更好的服務客戶，瑞幸咖啡創新地開設了四類門市，有滿足用戶線下社交需求的旗艦店和悠享店，有快速自提、服務商務人群的快取店，還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店；線上，依託APP，將線上線下結合起來，極大提高了效率，支付上，瑞幸咖啡不接受現金交易，避免了現金管理的麻煩和漏洞；此外，在大數據的加持下，聚合海量數據的APP對用戶行為了如指掌，利於各門市銷售實時掌控，方便門市智能下單，無縫對接供應商；用戶在手機端下單後，可可看咖啡製作流程，開放透明。用戶更放心，體驗更好。

瑞幸咖啡的這些創新，極大提高了新零售咖啡的行銷和運營效率。

這一整套打法，實際上就是當今互聯網經濟中最受推崇的新零售體系。它極有效地實現了線上線下流量和場景融合，在用戶群體裂變式增長的同時，還節省了大筆廣告費用，讓瑞幸得以將更充裕的資源，投入到後續的門市擴張活動中。

璽哥認為，相比對瑞幸的「速度」的推崇，瑞幸的這套打法更值得同行和後來者學習和借鑒。

以後的咖啡分兩種：瑞幸和星巴克

瑞幸，新咖啡代表，不止賣咖啡。

瑞幸咖啡興起一年多來，迅速從兩個方面徹底顛覆了中國的咖啡文化。首先，瑞幸通過互聯網基因、以及讓利傳播的行銷方法，大幅度降低了咖啡體驗成本；其次，瑞幸率先採用了辦公大樓門市與快遞配送服務相結合的運營模式，讓咖啡消費變得快捷、愉悅，與互聯網世代的消費習慣形成完美契合。在此基礎上，瑞幸咖啡已經重新塑造塑出了一個，與年輕消費群體更接近的、全新的咖啡文化。

正如錢治亞在上市發布會現場所言：「因為瑞幸的加入，中國正成為中國咖啡消費最快的市場，越來越多的年輕人喜歡咖啡、喜歡瑞幸」。

而且，瑞幸咖啡的目標並不是賣咖啡，據招股書顯示，瑞幸不僅賣咖啡，還有果汁、輕食、茶飲等。瑞幸，未來或將是一個綜合性的餐飲平台。

星巴克，傳統咖啡的代表。

在星巴克的啟蒙下，中國形成了第一代咖啡文化。飲用習慣的「慢」、消費價格定位的「高」，形成了第一代咖啡文化鮮明的特色，但也限制了咖啡市場的快速發展。

雖然星巴克在瑞幸的衝擊下也在努力改變自己，比如和餓了麽合作推出外賣咖啡，和阿里會員體系打通提供外賣等。但其在消費者心中形成的固有形象想要改變過來是很難的。

在用戶心中，星巴克還是那個坐落在商業區的咖啡館形象。

寫在後面。

雖然瑞幸咖啡已經成功登陸納斯達克，但璽哥認為，瑞幸的品牌現在才真正開始。IPO之後，如何做出讓消費者更滿意的咖啡和產品，將是瑞幸接下來需要認真對待的事情。

做好咖啡，跳出咖啡，成為一個有品質的消費品牌。這將是未來瑞幸長期要經營的事情。