8周耐力訓練對高脂飲食大鼠生化指標及肥胖所致氧化應激的影響

高脂飲食（HFD）餵養是伴隨代謝綜合征的肥胖的重要危險因素。建議通過適當的運動來預防肥胖。HFD和運動所激活的分子機制和細胞途徑尚不清楚。本研究旨在探討8周耐力訓練對HFD誘導的肥胖大鼠某些血漿生化指標及氧化應激的影響。

28隻雄性Wistar大鼠隨機分為4組：標準飲食（SD）組、標準飲食耐力訓練（ESD）組、高脂飲食（HFD）組和高脂飲食耐力訓練（EHFD）組。8周後，心臟穿刺取血，測定血漿生化指標和氧化應激生物標誌物。

HFD可顯著提高血漿丙二醛水準，降低血漿超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽S-轉移酶活性和谷胱甘肽含量。HFD還提高了天冬氨酸轉氨酶、丙氨酸轉氨酶、乳酸脫氫酶的活性，以及總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水準。然而，耐力訓練對這些指標的變化具有保護作用。

這些發現表明HFD改變了氧化與抗氧化的平衡，其是通過降低抗氧化酶活性和谷胱甘肽水準以及增強脂質過氧化作用來實現的。耐力訓練通過調節HFD大鼠抗氧化防禦系統、降低肥胖相關疾病的風險，從而有利於抑製肥胖誘導的氧化應激。

Emami S R , Jafari M , Haghshenas R , et al. Impact of eight weeks endurance training on biochemical parameters and obesity-induced oxidative stress in high fat diet-fed rats[J]. Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry, 2016, 20(1):29-35.