糖尿病人宴會、聚餐怎麼吃？

面對滿桌豐盛的菜肴，難以控制的食慾，動不動就會吃多，血糖爆掉，或者第二天空腹血糖高。那我們怎麼辦呢？

宴會聚餐建議要先喝水或湯等20分鐘後再吃蔬菜葷菜最後吃一點主食或點心，所有菜或湯不要勾芡。這樣既做到乾濕分離，減緩血糖上升的速度。而且先吃蔬菜，蔬菜富含膳食纖維，可以包裹碳水化合物。這樣又可以減緩血糖上升的速度。註：如果菜包含大量酸甜醬、番茄醬汁、蠔油、芝麻醬、花生醬、甜麵醬等，盡量少吃，因為此類醬料含碳水化合物較多，升糖較快。

俗話說的好，無酒不成席，糖友應該如何飲酒呢？

喝酒前，吃點東西墊底：優酪乳、米粥等厚流質食物；為酒精吸收放緩打下「基礎」，同時也有保護胃粘膜、預防低血糖的作用。

喝酒時，選擇性吃食物：

1. 不要空肚子喝，多吃東西。

2. 適當進食高蛋白高脂肪的食物，延緩胃腸排空，減慢酒精吸收的速度。

3. 儘可能多喝水、多喝湯，稀釋酒精濃度，加速酒精的排泄。

4. 不要喝可樂、芬達等碳酸飲料，碳酸飲料裡面的二氧化碳會促進酒精吸收入體。

喝完酒建議：

1. 酒後幾個小時內，可以喝果汁、運動飲料，繼續促進酒精排出。

2. 如果您在白天飲酒，您需要在8小時內每2小時檢測一次血糖水準，如果發現血糖降低，則需要加餐。

3. 如果您是在晚上飲酒，就要在睡前適量加餐含有碳水化合物的食物。1g酒精就要在睡前加1g碳水化合物的量。

4. 晨起可以喝檸檬水、蜂蜜水補充水分、減輕噁心反應。

5. 第二日如仍有不適，為保護已經受到一萬點傷害的胃腸寶寶，建議飲食清淡少油，可選用麵條、蒸蛋羹、優酪乳、豆腐等，避免辛辣油膩、生冷刺激食物。

如果很喜歡飲酒的糖友，那可以喝多少呢？

飲酒每周不超過2次，女性每次不超過15克酒精量，男性不超過25克酒精量。15克酒精量=450毫升啤酒=150毫升紅酒=50毫升低度白酒（酒精度≤38度）。 25克酒精量=750毫升啤酒=250毫升紅酒=75毫升低度白酒（酒精度≤38度）。

很多人在吃酒席的時候，往往就會吃多了，或者葷菜吃的比較多，造成餐後血糖高甚至空腹血糖高，那我們是否有些小竅門來解決這個難題呢？

一般酒店都會有餐盤，一般選直徑大約23厘米的盤子，我們將盤子分成3個部分：1/2蔬菜類、1/4穀物及澱粉類、以及1/4肉類。把菜夾到盤子內吃，這樣既可以控制好量，了解自己吃了多少，又可以按照比例吃，葷菜不宜超標。