止咳化痰喝這些，解決乾燥一步到位～

入秋後，氣候一天比一天乾燥，小果兒每天早上起來的第一件事就是喝兩大杯水，但根本不管用……

更糟糕的是，我發現自己最近甚至還開始咳嗽了。而且咳嗽的不止我自己，辦公室也有好多小夥伴都咳個不停誒，咳嗽聲此起彼伏……

作為當代優秀的養生少女，必然是要煮些湯湯水水、熬點果醬來止咳的；說起這些，真的比糖漿好喝多了～

1

金桔檸檬茶

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by 王冬梅營養師

·主料·

新鮮檸檬｜1個

金桔｜500g

·輔料·

蜂蜜｜適量

清水｜適量

·做法·

1. 金桔檸檬放鹽水中浸泡10分鐘，清洗乾淨去蒂。

2. 金桔切開後去籽。

3. 放鍋中加入金桔兩倍的水大火燒開轉中小火煮30分鐘。

4. 半個檸檬擠出水加入，期間不停攪拌，防止粘鍋，直到水份完全燒乾。

5. 待冷卻後出鍋即可，加入蜂蜜。

6. 裝在乾淨的玻璃瓶中，吃的時候拿杓子取出適量泡杯金桔檸檬茶喝。還能作為果醬塗抹麵包，清香怡人～

2

川貝陳皮飲

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by 隻愛飛飛自己

·主料·

川貝｜5g

陳皮｜2瓣

·輔料·

冰糖｜35g

水｜3碗

·做法·

1. 陳皮用溫水泡軟，用刀颳去白瓤。

2. 將川貝、陳皮放入燉盅內，加入3碗開水和冰糖。

3. 加蓋後，放入鍋裡隔水燉50分鐘即可。

小貼士

1. 陳皮3年以上方有食療作用，建議選用5年以上為佳，年份越久，功效越強，苦澀味越少。
2. 材料份量：3碗。

3

止咳川貝雪梨粥

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by 味谷的廚房

·主料·

川貝｜5g

雪梨｜1個

糯米｜60g

·輔料·

冰糖｜適量

·做法·

1. 糯米和川貝用冷水浸泡1小時後瀝乾水備用。

2. 鍋內加清水，用大火煮開，加入川貝及糯米轉小火煮開後繼續煮40分鐘。

3. 加入切塊的雪梨再煮20分鐘。

4. 最後用冰糖調味即可。

小貼士

用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，建議選擇大米。

4

蒸橙子

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by 萌城美食

·主料·

橙子｜3個

·輔料·

鹽｜適量

·做法·

1. 洗凈橙子，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

2. 橙子不剝皮，在頂部平切開一片；將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入。

3. 碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，蒸至水沸後再蒸大約15分鐘左右即可。

小貼士

1. 因為橙子是和皮一起蒸，因此一定要徹底將橙子皮清洗乾淨，而且蒸出的湯汁也要喝掉，這樣才夠營養，藥效才高。
2. 一定要注意，不要放入太多的鹽，否則會特別苦，影響口感。
3. 大家一定要先區分是熱咳還是寒咳，蒸橙子隻適用於因為肺燥引發的熱咳，對於寒咳還是建議吃橘子。
4. 橙子具有理氣潤肺、止咳化痰的功效，因為橙子是涼性食物，因此適宜熱咳的人。

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