你喝一杯拿鐵26元，種咖啡的人卻只能拿到2毛6，你的錢被誰賺了？

中國近99%的咖啡產自雲南

這裡種植咖啡的農民

卻生活得既清貧又辛苦

根據專業機構測算：

咖啡種植、深加工和流通三個環節，利益分配佔比分別為1%，6%和93%，提供土地、人力以及咖啡豆的上遊環節，幾乎成了免費勞動力。

01

將利益留在農村

保山有百年咖啡種植史，傈僳族對於咖啡的認識始於70年前。

1932年，村民胡三作為唯一會說漢語的傈僳族族人，被英國傳教士帶到上海接受培訓，回鄉後，他帶回了兩樣東西，一是基督教，另一是咖啡豆。

90歲的傈僳族老人在屋外揚咖啡，一年四季圍繞咖啡勞作，已成為當地人的生活的一部分

傈僳族的言秀鄧今年28歲，原來生活在貢山，山高坡陡，難以種植作物，缺少收入來源。後來他順怒江而下，來到保山地勢平緩的山谷，在保山潞江壩叢崗村，向當地人租地種植咖啡。

租種的咖啡地海拔有1300米，由於地勢以及海拔高，地勢陡，勞作異常辛苦，當地農戶一般都放棄不種，才租給像言秀鄧一樣的外來租戶。

由於海拔高，生長的時間更長，溫差更大，言秀鄧家的咖啡要比河谷的咖啡晚熟一個多月。

雖然品質更好，一年下來，20畝坡地賣咖啡豆有九千元收入，但去除肥料、人工等開支，僅能存三、四千元。

言秀鄧將咖啡果放進水缸裡清洗、清洗過的咖啡豆，再用去皮機把果皮脫掉

言秀鄧在竹架子上曬咖啡豆，潞江壩春季乾燥少雨，正是晾曬咖啡豆的好時節

從2014年起，雲南咖啡價格持續走低，收購價較高峰期暴跌四分之三。同村的咖啡樹遭大面積砍伐，成熟的咖啡豆爛在地裡無人採摘。

今年3月，又是一年「豐收」季，村裡超過40噸咖啡豆原料因價格過低而滯銷，咖農們每天下山問詢消息。

就在幾天后

他們的咖啡豆全部被溢價收購

咖農們學會了一個新的漢語名詞

多多農園

3月底，叢崗村村道旁豎立起了「多多農園」的標識，上面寫著：讓農人變農商，讓農村有現代企業，讓傳統小農對接線上大市場。

叢崗村村道旁的「多多農園」標識，拚多多在上海市政府合作交流辦的指導下，希望「把利益留在農村，把人才留在農村」

02

源頭管控，培育新品牌

與標識一同到來的，是農研隊伍、培訓團隊，以及加工廠的貨車。

3月初，作為「多多農園」保山項目的科研帶頭人，胡發廣正式帶領團隊進駐叢崗村，圍繞精品咖啡培育和複合生態套種開展實驗。「引導農戶精心培育，改進水洗、日曬等工序，將是未來一段時間內團隊的工作重點。」

「多多農園」的咖啡豆會統一送到工廠精製加工，進行脫皮、等級篩選、深加工等工序，最後加工成精品咖啡豆，未來將圍繞叢崗、赧亢兩個貧困村打造精品咖啡品牌。

胡發廣認為，按照「多多農園」的既定規劃，村民的收益可以顯著提升。他舉例稱：目前雲南超過95%的咖啡是阿拉比卡的變種卡蒂姆，收購價在10元/公斤左右，而新的試驗品種，市場價格為30元/公斤。雖然後者產量略低，但每畝的產出將有850元至1000元左右的提升。

按「多多農園」規劃，保山咖啡豆將經歷平台兜底、市場充分競爭，以及形成品牌3個階段。多多大學負責人藍天表示：「新農商」可以自由選擇線下收購商或者其他電商渠道；而出現銷路受阻的情況時，拚多多則會聯合平台商家進行「兜底」。

03

5年，1000個多多農園

據悉，「多多農園」是由拚多多發起的探索脫貧攻堅和鄉村振興機制性銜接的創新模式，通過「多多農園」，拚多多將實現消費端「最後一公里」和原產地「最初一公里」直連，為4億消費者提供平價高質農產品的同時，更快速有效帶動深度貧困地區農貨上行。

依託新電商供給模式、原產地基礎設施建設，以及農貨中央處理系統，2018年，拚多多實現農產品和農副產品訂單總額653億元，成為中國最大的農產品網路零售平台之一。

雲南保山是「多多農園」的第一站，項目覆蓋叢崗村和赧亢村，涉及建檔立卡人口792人。首期「多多農園」將有5個示範項目於雲南逐步進行，分別涉及茶葉、堅果、雪蓮果、花椒，以及特色菌菇。

04

新農商機制

好山好水就有好的出產，在叢崗村，當地人喜歡用自家的咖啡加上野生掛蜜調在一起飲用。

雲南多種植小粒咖啡，品種優良，但走進任何一家咖啡店，摩卡、藍山、卡布奇諾甚至越南咖啡都排在前列，雲南咖啡即便出現，往往也是最便宜的價格。

所謂「新農商」機制，是以檔卡戶集合的合作社為主體，建立農貨上行和品牌培育的新模式。

2018年6月至12月，平台咖啡類產品的訂單量增幅超過1000%，年輕用戶對於咖啡消費的需求增速遠超其他類目。其中，雀巢的單店GMV環比增速在150%以上，而國產品牌價格低一半，增速卻明顯不及國際品牌。

新農商機制中，拚多多將攜手地方政府，打造以新農人為創業帶頭人，工廠、代運營公司提供第三方服務，政府監督、平台扶持的新農商發展模式，以確保檔卡戶的核心利益。

拚多多聯合當地政府，預設了從『做給農戶看』到『帶著農戶乾』再到『農戶自己乾』三個階段。

初期由拚多多提供產業扶持和行銷扶持；

中期形成較為穩定的第三方『代服務』機制；

後期則逐漸退出，合作社全權掌控，並由當地政府確保利益分配依規進行。

「多多農園」團隊向叢崗村村委會、商家、農戶公布未來三年的計劃，一位年輕媽媽站在門外旁聽

多多農園開創了以檔卡戶為主體的上行模式

在此機制下，上下遊的利益將形成

持續且微妙的博弈與再平衡

博弈的結果無疑在整體上有利於農民

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