夏季多吃蓮子 清熱又降壓

現代醫學研究蓮子中含生物鹼，具有三大功效：

1、降壓和舒張壓的作用明顯大於收縮壓，這可能與其直接擴張血管平滑肌有關。

2、具有抗心律失常作用，能明顯抑製血小板聚集，減少血栓形成，具有抗脂質過氧化和清除自由基的作用。無怪乎蓮心對心血管系統有較強的活性，具有清心降火的作用，尤其適用於夏季心腦血管疾病患者。

3、蓮子還含有黃酮、各種揮髮油、葉綠素和鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素。黃酮類化合物具有抗氧化活性。

蓮子心與什麼搭配好

1、甘草

材料：乾蓮子2—3克、生甘草2—3克。

做法：蓮子用開水沖洗洗凈備用，生甘草洗凈並切成小片或研磨成粉末狀備用，將上述兩味藥物放入茶具內或保溫杯中，用剛開的開水沖泡，燜5分鐘，代茶頻飲。

功效：蓮子和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。

2、枸杞

材料：枸杞子l0克，白菊花3克，蓮心1克，苦丁茶3克。

做法：將枸杞子、白菊花揀去雜質，洗凈，曬乾或烘乾，與蓮心、苦丁茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘，即可開始飲用。代茶，頻頻飲服，一般可沖泡3—5次。

功效：滋陰肝腎，寧心安神。適用於肝腎陰虛型卵巢早衰，對兼有心神不寧者尤為適宜。

3、菊花

材料：蓮子5g、菊花3g金、銀花3g。

做法：將蓮子與菊花金銀花一起放入茶杯內，用剛開的沸開水，沖泡大半杯。洗茶，馬上將茶湯濾出。再次倒入90度沸水。蓋好蓋燜3-5分鐘，頭泡蓮心茶，快飲盡時，再泡再飲，直至沖淡為止。

功效：蓮子和胎菊(比杭白菊略貴但好喝很多)搭配最好，喝著不苦很好喝，有清心火降血壓等的作用，對失眠(自身體驗)亦有很大的好處。

4、綠茶

材料：蓮子3克、綠茶1克。

做法：乾品蓮子3克，綠茶1克，用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘後可飲，可重複沖泡，直至味淡。

功效：蓮子味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

5、蜂蜜

材料：蓮心8克、冰糖適量、蜂蜜適量、水適量。

做法：鍋上火，放入適量清水，以大火煮沸，倒入杯中。2加入蓮心和冰糖，沖泡10分鐘，然後調入適量的蜂蜜拌勻，可頻飲。

功效：此茶飲具有養心安神、補益脾胃、清熱瀉火、生津止咳的功效。

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