陰虛體質該吃什麼？多吃水果，少食辛辣

陰虛體質的進補關鍵在於補陰，陰虛體質的人要遵循滋陰清熱，滋養肝、腎的養生原則。五臟之中肝藏血，腎藏精，同居下焦，所以，以滋養肝、腎二臟為要。此體質的人性情較為急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺，火擾神明之故。

味甘、性涼寒平的食物是陰虛者的好伴侶。《本草綱目》中記載的下列食物，適合陰虛者選用：麥苗、醋、綠豆、豌豆、菠菜、竹筍、空心菜、冬瓜、蓮藕、百合、絲瓜、番茄、胡瓜、苦瓜、紫菜、梨、柳橙、柚子、西瓜、白蘿蔔、椰子等。陰虛體質的人不要吃大蒜、辣椒、胡椒、咖啡、榴槤、荔枝、龍眼、櫻桃、核桃、紅豆、韭菜、生薑等食物。

這裡給陰虛體質的人群提供一款佳肴，希望您能用得上：

【材料】山藥60g，薏苡仁60g，柿霜餅24g

【做法】將山藥，薏苡仁搗成粗粒，放入鍋內；加水適量，用火煮至爛熟；再講柿霜餅切碎，調入煮好的粥內，攪勻融化即成。