輔食日誌 | 紫薯泥米糊

紫薯除了具有普通蕃薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，花青素是天然強效的自由基消除劑。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。但是紫薯含有氧化酶，吃多了會腹脹、打嗝，嬰兒不應過多食用。

By 睡鼠筆記

用料

• 紫薯 1根

做法步驟

1、紫薯洗凈

2、紫薯削皮

3、紫薯切塊，塊越小蒸煮越充分

4、紫薯塊倒入蒸鍋中

5、加入適量水，開始蒸煮

6、中火煮至爛熟

7、倒入量杯

8、根據偏好的濃稠度加入適量水攪拌成泥

9、兩杓米粉?約為米粉一半量的紫薯米糊，滴一滴核桃油，今天的紫薯泥米糊就出爐啦！初次嘗試的時候不要加太多紫薯泥，需要給寶寶一個適應接受的過程。如果之前已經嘗試了其他蔬菜沒有過敏，也可以做混合蔬菜泥米糊給寶寶吃，寶寶愛吃才是最重要的！

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。