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油條不用油炸?不加一滴水,純天然無添加,健康又美味!

油條作為我們最常見的早餐之一,一直都受到大眾的喜愛,但是也有不少人都知道油條美味雖然美味,但是就是不太健康。

很多早餐店的油條裡面都有一些明礬和鹼,這兩種東西如果人體攝入過多的話,很容易造成鋁超標。

今天教給大家一種做油條的方法,不但健康,還沒有添加劑,但是,是同樣的美味!

這種油條不是油炸的油條,做法也比較簡單。

健康油條

首先要取適量的麵粉,加入少許的鹽調味,雞蛋,還有溫牛奶,一起攪拌之後,加入一些酵母粉。

做這種油條是不需要用水的,都是用牛奶代替。當把麵粉攪拌成絮狀的時候,要加入一些熟油,這樣不但揉面的時候不會沾手,而且吃起來還特別的香。

把面和好之後,需要蓋上保鮮膜發酵一個小時左右,這時候的麵糰就非常的勁道了。

按照一般的油條做法,把這些麵糰都揉成一條一條的,最後再用刀切一切,拉成油條的形狀。

這種油條不會放進油鍋裡炸,放在烤盤上面,烤盤上面需要刷上一層油,家裡面有油紙的話會更好。

把油條放在烤盤的油紙上面,再在油條上面刷上一層油,想要蛋香味濃鬱一點的,還可以裹上一些雞蛋液哦!

然後把做好的小油條們全部放進烤箱裡面烤上半個小時左右就行了,溫度大概是200度。

烤出來的油條色澤金黃,香氣撲鼻,尤其是刷過雞蛋液的油條。

這種油條的油香雖然沒有油炸的油條香,但是卻有另外一股香甜的奶香,也是非常美味的哦!表面你可以烤得比較焦脆,但是油條裡面絕對還是非常柔軟的。


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