肝火旺是中醫特有的病名，是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象。這裡的肝並非指西醫解剖學上的肝臟，它指的是中醫五臟裡面的「肝」，它在中醫裡面具有特定的功能，不能與西醫的肝臟混為一談。肝為剛臟，具有剛強躁急的生理特性，故臨床上肝病多表現出陽亢、火旺、熱極等引起的癥狀。
中醫認為，肝開竅於目，主藏血，主疏泄，在體合筋，其華在爪，肝在志為怒、在液為淚，與膽相為表裡，故肝火旺的人常有頭暈、消瘦、煩躁、易怒、口苦、目赤、眼乾、眼癢等癥狀。
肝火上升在中醫中稱肝燥火旺，是屬人體內臟氣血調節出了問題。肝提供人體造血功能，是人體主要血臟之一，肝造血是根據人體吸收營養和精神而調節產生功能的，一旦人體營養供不應求而精神又出現紊亂就會抑製肝造血，血裡也含有水份，血不暢，氣不順時，人體其它器官就會以缺血而降低自身功能，嚴重地會引發肝自身病變和其它器官病變。
然而，肝火旺，也會出現不同的癥狀表現，想要快速降火，那麼，不同癥狀，就要用不同的降火方法。
肝火旺的4大表現
1.身體上部有熱
呈現上沖性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等。
2.月經失常
肝火旺會引起婦女月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等;所以月經不調症理氣疏肝是關鍵之一。
3.肝導致失眠
熬夜、思慮過盛最容易傷肝，反過來肝火侵擾會導致失眠。此類多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜臥不寧，易驚。治以疏肝清火，可用龍膽瀉肝東加減。
4.孕婦惡阻
孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
這幾種祛肝火的良藥，一起來看看吧
1、金銀花
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，它性甘寒、氣芳香，是傳統涼茶中的重要成分。金銀花能清熱解毒，有效排除體內毒素，預防和抑製痘痘和暗瘡生長。金銀花能涼血化瘀，促進細胞的新陳代謝，有效祛除各種色斑及黑斑。所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
取少許金銀花，將其乾品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。用冰糖或蜂蜜水調味。
2、蓮芯
蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見於唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的乾燥胚芽。秋季採收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚(蓮心)，曬乾。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
推薦蓮芯夏枯草飲。蓮芯5克，夏枯草15克，水煎後代茶飲。蓮心能夠清熱除煩，夏枯草具有清肝火、降血壓的作用，可用於高血壓、心煩發熱、眩暈頭痛症。
3、菊花
菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾)。
我們可以取菊花、金銀花、茉莉花各少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
4、蒲公英
蒲公英是常見物種，而且蒲公英還極具藥用價值。所以到了春天夏天不妨吃點鮮蒲公英降降火，敗肝火。蒲公英性寒，具清熱解毒、消癰散結的功效，在中草藥裡屬清熱解毒類藥物。凡是瘡毒、疔毒等，以新鮮的蒲公英搗爛，外敷患處，或單獨煎水內服，皆有良效。
蒲公英具有很好的食療功效，尤其是春天的蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前採下，那時其清火、消炎、抗癌的功效最佳。現在不少農村還有吃蒲公英的習慣，是一種家常野菜。通常水焯過之後苦味減少，然後用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻後吃，味道清香，非常祛火。
5、薄荷
薄荷有疏泄肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題。用薄荷泡茶喝，有疏風清熱、降低肝火的作用，而且薄荷茶有清涼感，是清熱、解毒、利尿的良藥。值得注意的是，薄荷並不適合產婦及小嬰兒使用，應盡量避免。
美國科學家還推薦將薄荷茶袋裝於杯中，放入煮沸的水中，過15分鐘，在精油不蒸發時喝下，這樣輔助治療胃不舒服效果更好。
養肝等於養命，說起來並不誇張。我國是個肝病大國，調查顯示，幾乎每13個人裡，就有一個人患有肝病。近年來，患上B肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化，甚至是肝癌的人也越來越多。肝臟是人體重要器官之一，承擔著消化、解毒、代謝等重要功能，肝臟一旦受損，身體健康也必然受到威脅。
飲食結構不合理,生活無規律有關,體內陰陽失去平衡,膽汁減少,食物不能充分分解代謝,部分膽汁逆行返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃的不適情況,夫肝者中之將也，取決於膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。
其根在膽,抽空到田間刨些帶根的澍栄苦菜,煮點苦菜紅糖水,溫飲,原產地連雲港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時食東西清淡些少油少食生冷油辣之物,晚上不要熬夜,多休息,晚上早點休息哈。錯就錯了，現在改還來得及，趁現在，莫等閑！
可以降火的食物這幾種
1、梨
梨的降火效果是非常好的，並且還具有潤肺的功效。梨的口感比較香脆，且梨汁特別豐富、甘甜，多多食用還能夠起到補水的效果。但是，對於生理期的女性來說，是不可以吃梨的，因為梨屬於涼性食物，如果生理期的女性過多的食用，很可能會引發痛經的狀況發生。
2、苦瓜
苦瓜的「滅火」效果不言而喻，之所有苦瓜的去火效果如此之好，基本是仰仗如下這兩種元素，即尿素類和生物鹼類。這兩類元素不僅可以去火，還具有抗疲勞的效果。但是，由於苦瓜的味很苦，故有很多人都不喜歡食用。所以，就需要人們選擇適當的烹飪方式去降低苦瓜的苦味，如將苦瓜切成丁，在加入三五個雞蛋，適量麵粉，做成苦瓜雞蛋餅食用等。
3、杏仁
杏仁也具有去火的效果，而杏仁一般分為兩種，一種是甜的，一種是苦的。至於甜的杏仁可以直接生吃，也可以炒熟後食用。而苦杏仁就需要做適當的加工，如用鹽水煮熟後用白醋浸泡兩天后在食用，這個時候杏仁的苦味就會很低，而脆性卻會有所提高。當然，也可以用苦杏仁去涼拌黃瓜，這樣製作出的食物其口感也是不錯的。
4、蜂蜜
蜂蜜具有清熱、解毒和潤燥的效果，長期食用可以緩解便秘的癥狀。其實，在蜂蜜還具有滋補養顏的效果，每天睡前一杯蜂蜜水還可以改善睡眠質量。由此看來，蜂蜜是非常好的一種保養品。
能夠降低肝火的食物有很多，除了如上的食物之外，綠豆、西瓜、草莓、芹菜、冬瓜、薏仁、泥鰍等也具有去火的功效。故，人們可以根據自身的喜好去選擇合適的去火食物。
穴位按摩清肝火
1、按揉太沖穴 太沖穴是肝經的原穴，位於足背上第一、第二腳趾縫向上大約兩橫指寬的地方，按下去有很強的酸脹或脹痛感。按摩前先用溫水泡腳10～15分鐘，用左手拇指指腹按揉右太沖穴3分鐘，然後換右手拇指按揉左太沖穴3分鐘，反覆2～3次，按揉力度以產生酸、脹、痛感為宜，最好每天早、中、晚各進行一次。
2、撥陽陵泉穴 中醫認為肝和膽互為表裡，而陽陵泉穴是膽經上的一個穴位，配合太沖穴按揉可增強效果。陽陵泉穴位於膝蓋斜下方，用手心對準膝蓋骨，大拇指在內側，四指在膝蓋下外側旁邊有一個高出來的小骨頭即為腓骨小頭，陽陵泉穴就位於腓骨小頭稍前凹陷中。坐位，兩手拇指分別按置於兩側陽陵泉穴。先按揉陽陵泉穴1分鐘，再用力橫向彈撥穴位處的肌腱3～5次，以有酸麻感為好。每天早、中、晚各撥動一次。
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