黑芝麻是好東西，但並不是所有人都能吃，白癜風患者卻可以例外

黑芝麻是一種非常不錯的食物，它的味道非常醇香，不管是直接吃還是磨成粉，芝麻有黑芝麻和白芝麻之分，不管是哪一種芝麻裡面所含有的營養物質都非常高，黑芝麻的營養價值會比白芝麻稍微高出一些。

黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。黑芝麻對人的身體健康可謂是好處多多，但是作為這兩類人卻要少吃。

因為黑芝麻因為脂肪比例高，所以過量食用黑芝麻肯定會攝入更多脂肪從而引起消化不良，腹部不適，或者嚴重點可能腹瀉。長期過量吃黑芝麻，如果代謝不太好的朋友也有可能引起皮膚油膩、油脂分泌過多、肥胖。

黑芝麻潤腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的，以免加重腹瀉的病症。患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。

任何東西都是有兩面性的，食物如此而藥物更是如此。黑芝麻是養生食療界的寵兒同樣也存在著副作用。黑芝麻雖然有烏髮功效，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。

作為白癜風而言，如何正確食用黑芝麻，從而幫助疾病的恢復呢？

黑芝麻含有酪氨酸和酪氨酸酶

黑芝麻是很好的營養品，常吃黑芝麻不但能夠強身健體，還能夠延年益壽。現在在市面上銷售的黑芝麻糊是由五穀雜糧與黑芝麻混合成的，黑芝麻中含有促進人體黑色素形成的酪氨酸和酪氨酸酶，而白癜風患者也正需要這兩種物質，所以白癜風患者可以多吃一些黑芝麻，對白癜風患者有好處。

黑芝麻含人體必須氨基酸

黑芝麻含有多種人體必須氨基酸，在維生素B1、維生素E的作用參與下，能加速白癜風患者的代謝功能;進而對白癜風治療起到好的效果。

黑芝麻的正確吃法

一、黑芝麻的吃法是很有講究的，不能生吃，也不能半生不熟的吃，否則，是對身體不利的。黑芝麻應該先蒸熟，讓它充分的熟透，然後晾乾，再用文火炒焦才可以的，這樣才能很好的利用其功效。

二、要在飯後半小時吃1—2小杓，嚼碎，水衝下就可以，若能堅持吃一個月的話，就可以感覺到身上和臉上的皮膚有光澤和細膩。也可以將黑芝麻炒焦為末與純正蜂蜜攪拌裝瓶收藏，早晚服用適量，食用時忌食大蔥與糖精，黑色食品對白癜風患者來說是非常有益的。