健身為什麼要節省的補充乳清蛋白?

乳清蛋白對於肌肉生長和恢復具有決定性作用。乳清蛋白是從牛奶中提取的，是蛋白質的最優質的來源，含有最完整的氨基酸譜，幫助你最大化增肌增力和恢復的效果。健美運動員和其他專業的運動選手都會選擇補充乳清蛋白補劑。

乳清蛋白對健身那麼好，為什麼還要節製補充乳清蛋白?

首先，對於乳清蛋白和普通蛋白的區別不少人認識模糊。乳清蛋白是一種吸收最快的蛋白質，由於其在自然界中存在極少，提取成本相對較高，因此如果平時以乳清蛋白為補充蛋白質的主要來源勢必會造成浪費。

更由於乳清蛋白幾乎很少抗飢餓感，更容易加重這一現象，乳清蛋白的最合理服用時間應該是在運動後30分鐘內，因為此時迅速吸收的蛋白質能有效補充身體的需要，更可以提高身體肌肉/脂肪比例，有助於體內脂肪的進一步消耗。而在乳清蛋白中添加谷氨醯胺，也是為使乳清蛋白更好地被吸收利用。至於補充多少量，因人而異，每位運動員應該建議自己的標準，一般我建議用量是每磅體重1.5克蛋白質。大部分蛋白的來源應從普通食物如牛肉，雞肉，蛋類等中攝取，少部分以乳清蛋白粉代替，這樣可不至於浪費。

其次我們發現，許多運動對碳水化合物心存恐懼，尤其是在減脂階段，生怕影響效果。殊不知，少服甚或停服碳水化合物的結果，令身體內的蛋白質分解，通過「糖異生「生化反應來提供能量。這也是一部分運動員在賽前肌肉會減退的原因。另外，「糖異生「生化反應還會使體內產生酮體--一種酸性物質，從而影響運動能力和成績。