健身增肌，注意飲食，幫你取得更好的健身效果

蛋白質是身體需要大量攝入的「主要營養素」，身體需要蛋白質來組成一切細胞和組織，包括骨骼、頭髮、肌肉和血液。可是，它和脂肪、碳水化合物不一樣，不能在體內儲存，所以我們必須持續從飲食中攝取適量蛋白質。只要了解哪些食物蛋白質含量高，懂得怎麼將它們納入飲食中，你就能輕輕鬆鬆地攝入更多蛋白質。健身增肌，注意飲食，幫你取得更好的健身效果。

1、多吃海鮮和精瘦肉。海鮮和家禽肉均含有大量蛋白質，和其它肉類蛋白質來源相比，它們的脂肪含量普遍較低，是更健康的選擇。

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2、多攝取低脂乳製品。牛奶、乳酪和優酪乳都是很好的膳食蛋白質來源。不過，全脂產品熱量高，最好選擇低脂產品，比如1%脂肪含量或脫脂牛奶，在增加蛋白質攝入量之餘，盡量減少所攝入的熱量。

3、多吃雞蛋。如果你想花較少的錢來增加蛋白質攝入，那麼雞蛋是最便宜的蛋白質來源之一。美國心臟協會甚至表明健康的成人每天可以放心地吃1個雞蛋。

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4、攝取更多豆類。它們富含蛋白質，還有大量纖維和其它營養，讓你產生飽腹感，半杯豆類（具體克數視豆類而定）的蛋白質含量甚至和1份烤肉排一樣多。

研究顯示早餐吃高纖維穀物，搭配一份蛋白質（比如1個雞蛋或脫乳清優酪乳），可以讓飽腹感維持更久，一整天吃少一些。不要為了增加蛋白質攝入，而犧牲了其它營養。最重要的是飲食均衡，除了上述建議之外，還要多吃水果和蔬菜。