預防心腦血管病，從日常飲食做起！

在日常生活中，心腦血管疾病已經成為危害我們身體健康的一大殺手。想要預防心腦血管疾病，就得從日常飲食做起。

具體包括兩括以下兩方面：

一、改變不良飲食習慣

不良飲食習慣一：高鹽飲食

眾所周知，高鹽飲食不僅可以升高血壓，同時還會使血漿膽固醇升高，促進動脈粥樣硬化的生成。所以，想要預防心腦血管疾病，就要限制食鹽的攝入。

不良飲食習慣二：高脂飲食

高脂飲食會造成肥胖，並通過損傷血管內皮形成粥樣硬化斑塊，引發高血脂、高血壓等代謝紊亂性心腦血管類疾病。可以說，高脂飲食對心腦血管的健康有著極大的威脅。

不良飲食習慣三：高糖飲食

糖可以增加血液粘稠度，使血液運行緩慢，加之血管內皮的損傷，造成大量粥樣硬化斑塊的生成，堵塞血管，引發急性心腦血管事件的發生。

不良飲食習慣四：飲酒

研究表明，長期飲酒還可能使血脂水準升高、造成動脈粥樣硬化，加重基礎疾病病情；增加患高血壓、腦中風、冠心病等危險。

二、多吃有益於心腦血管的食物

1.穀類

要注意限制主食攝入量，超重或肥胖者尤為如此。主食是我國居民熱量的主要來源。主食量太多，容易導致熱量過剩，進而超重或肥胖。主食應該粗細搭配，鼓勵多吃粗糧，如玉米、小米等，每周至少1-2次。

2.大豆及堅果類

每天吃半兩左右大豆，或者豆製品（如1兩左右的豆腐或豆腐絲）。每周適量吃一些堅果，但不宜太多，1兩左右足矣，因為多數堅果內含油較多，熱量高，吃太多也會長胖。

3.雜糧

吃雜糧在營養學上，提倡「合理配膳，營養平衡」，而不能想吃什麼，什麼好吃的就隨便偏食、嗜食。其實早在《黃帝內經》中就提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」的配膳原則。只有這樣才能保證人體營養平衡，保護心血管健康，對身體健康有益。

4.黑色食物
中醫藥理論認為，天然食物的顏色與功能密切相關，黑色食物具有補腎，養血的作用。經常食用黑色食品，可以改善血清血質，凈化血液，潤膚美容，強身健體，延年益壽。

5.新鮮蔬菜水果

每人每天應該吃半斤到一斤蔬菜，多吃深色蔬菜（如深綠色、橘紅色、紫紅色蔬菜），每天吃半斤左右新鮮水果。