現代人所說的「茶具」主要指 茶壺 、茶杯、茶杓 等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有「茶塢、茶人、 茶筍 、茶籝、 茶舍 、 茶灶 、 茶焙 、茶鼎、 茶甌 、煮茶。」其中「茶塢」是指種茶的凹地。「 茶人 」，按照現代觀點，不應納入器具。
茶具，古代亦稱茶器或茗器。據西漢辭賦家王褒《僮約》有「烹茶盡具，酺已蓋藏」之說，這是中國最早提到「茶具」的一條史料，到唐代，「茶具」一詞在唐詩裡初處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：「客至不限匝數，競日執持茶器。」白居易《睡後茶興憶楊同州詩》「此處置繩床，旁邊洗茶器。」唐代文學家皮日休《褚家林亭詩》有「蕭疏桂影移茶具」之語，宋、元、明幾個朝代，「茶具」一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：「皇帝禦紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果」
茶具範圍宋代皇帝將「茶器」作為賜品，可見宋代「茶具」十分名貴，北宋畫家文同有「惟攜茶具賞幽絕」的詩句。南宋詩人翁卷寫有「一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身。」的名句，元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有「酒壺茶具船上頭。」明初號稱「吳 [1] 中四傑」的畫家徐責一天夜晚邀友人品茗對飲時，他趁興寫道：「茶器晚猶設，歌壺醒不敲。」不難看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經常可以讀到「茶具」詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。
茶具按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有非常的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。
「茶籯」是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》「金刀劈翠筠，織似波紋斜。」可知「茶籯」是一種竹製、編織有斜紋的茶具，「茶舍」多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍詩》日「陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶後，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月。」詩詞描寫出茶舍人
家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的製茶過程。
古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱「茶灶」，《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫裡，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見，不乘馬，不坐船，整天只是「設蓬席齋。束書茶灶。」往來於江湖，自稱「散人」，宋南渡後譽為「四大家」之一的楊萬裡《壓波堂賦》有「筆床茶灶，瓦盆藤尊」之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道：「幽香入茶灶，靜翠直棋局。」可見，唐宋文人墨客無論是讀書，還是下棋，都與「茶灶」相傍，又見茶灶與筆床、瓦盆並例，說明至唐代開始，「茶灶」就是日常必備之物了。
古時把烘茶葉的器具叫「茶焙」。據《宋史·地理志》提到「建安有北苑茶焙。」是有名的，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉(箬竹的葉子)，因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘製，就不會損壞茶色和茶香了。
除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據《雲溪友議》說：「陸羽造茶具二十四事。」如果按照唐代文學家《茶具十詠》和《雲溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的「茶具」概念與今是有很大不同的。
「美食不如美器」歷來是中國人的器用之道，從粗放式羹飲發展到細啜慢品式飲用，人類的飲茶經歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式，自然產生了相應的茶具，茶具是茶文化歷史發展長河中最重要的載體，為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實物依據。
唐代是我國陶瓷發展史上的第一個高峰。白瓷出現於北齊，唐代的白瓷可與南方的青瓷相媲美，出現了「北白南青」共繁榮的局面。當然，飲茶的興盛也進一步推動了唐代陶瓷業的發展。
盞是宋人對茶碗的稱呼，由於宋人崇尚白色的湯色，因此宋代的盞特別盛行。
湯瓶是點茶必不可少的茶具之一，其作用是燒水注湯。湯瓶的製作很講究，「瓶要小者，易候湯，又點茶注湯有準，黃金為上，人間或以銀、鐵、瓷、石為之。」黃金製作的湯瓶是皇室以及達官貴族才能使用的茶具，對於普通階層人士而言，瓷質湯瓶才是首選。從出土的宋代茶具來看，南、北方瓷窯都有生產此類瓷湯瓶，尤其是南方的德化窯、龍泉窯以及景德鎮窯，湯瓶的數量更大。湯瓶的造型為侈口，修長腹，壺流較長，因為宋代注湯點茶對湯瓶長流要求極高。南宋著名畫家劉松年《鬥茶圖》中清楚地描繪了湯瓶的形製，呈喇叭口，高頸，溜肩，腹下漸收，肩部安裝很長的曲流，應是宋代湯瓶的真實寫照。
散茶的真正流行是明代洪武二十四(1391)以後的事，據《野獲編補遺》記載：「至洪武二十四年九日，上以重勞民力，罷造龍團，惟采芽茶以進。」由此「開千古茗飲之宗」，散茶於是轟轟烈烈地登上了歷史舞台。
明代的散茶種類繁多，虎丘、羅岕、天池、松蘿、龍井、雁盪、武夷、大盤、日鑄等都是當時很有影響的茶類，這些散茶不再需要碾羅後沖飲，其烹試之法「亦與前人異，然簡便異常，天趣悉備，可謂盡茶之真味矣！」陳師道記載了當時蘇、吳一帶的烹茶法：「以佳茗入磁瓶火煎，酌量火候，以數沸蟹眼為節，如淡金黃色，香味清馥，過此而色赤不佳矣！」即壺泡法；而當時杭州一帶的烹茶法與蘇吳略有不同，「用細茗置茶甌，以沸湯點之，名為撮泡。」其實無論是壺泡還是撮泡，較之前代更加簡便，而且還原了茶葉的自然天性。
由於茶葉不再碾末沖泡，前代流行的碾、磨、羅、筅、湯瓶之類的茶具皆廢棄不用，宋代崇尚的盞也退出了歷史舞台，代之而起的是德化的白瓷。屠隆《考般木餘事》中曾說「宣廟時有茶盞，料精式雅質厚難冷，瑩白如玉，可試茶色，最為要用。蔡君謨取建盞，其色紺黑，似不宜用。」張源在《茶錄》中也說「盞以雪白者為上，藍白者不損茶色，次之」，因為明代的茶以「青翠為勝，濤以藍白為佳，黃黑純昏，但不入茶」，用雪白的茶盞來襯托青翠的茶葉，可謂盡茶之天趣也。
茶壺在明代得到很大的發展，在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶，亦謂偏提，到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現，壺的使用彌補了盞茶易涼和落塵的不足，也大大簡化了飲茶的程序，受到世人的極力推崇。
雖然有流有柄，但明代用於泡茶的壺與宋代用來點茶的湯瓶還是有很大的區別，明代的茶壺，流與壺口基本齊平，使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢，壺流也製成S形，不再如宋代強調的「峻而深」。明代茶壺尚小，以小為貴，因為「壺小則香不渙散，味不耽擱，況茶中真味，不先不後，只有一時，太早則未足，太遲則已過，似見得恰好一瀉而盡，化而裁之，存乎其人，施於他茶，亦無不可。」
明代的茶具從材質上來講，以瓷器和紫砂為主。特別是永樂朝燒製的德化白瓷，胎白而緻密，釉面光潤，具有「薄如紙，白如玉，聲如韾，明如鏡」的特點，時人稱之為「填白」，以「填白」釉燒製的茶盞，造型穩重，比例勻停。
從茶具形製上講，除茶壺和茶杯以外，蓋碗是清代茶具的一大特色，蓋碗一般由蓋、碗及托三部分組成，象徵著「天地人」三才，反映了中國人器用之道的哲學觀。蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內，起了有效的防塵作用；其二是防燙手，碗下的托可承盞，喝茶時可手托茶盞，避免手被燙傷。
清代茶具的多樣化還體現在茶托形狀的變化上，茶托最早出現在兩晉南北朝時，從出土的青瓷盞托可見南朝時越窯就已生產茶託了。清代的茶托品種豐富，花樣繁多，有的因製成船形，稱之為茶船，還有十字形、花瓣形、如意形等等。
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。
蓋碗
蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
茶杯
茶杯的種類、大小應有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到「握拿」舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。
茶道配件
1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒
2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
3.茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4.茶則：茶則(茶杓)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹製。
5.茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
6.茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
7.茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
8.茶船的使用方法：用來放置茶壺的容器，茶壺裡塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
9.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，自動電爐。
10.茶漏的使用方法：茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
11.茶巾的使用方法：茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是乾壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
12.茶葉罐的使用方法：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
13.茶荷的使用方法：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
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