喝完中藥立即吃糖，會對藥效有影響嗎？

俗話說：「良藥苦口」，7歲的彬彬不懂這個道理，每次吃藥都十分抗拒，吃完葯還要馬上含一塊糖。彬彬的媽媽來門診詢問：喝完中藥立即吃糖，會對藥效有影響嗎？

1.為何大多數中藥都是苦的？

「

中藥的藥性有五味，即辛、甘、酸、苦、鹹，所以並非所有中藥入口都是苦味。苦味的中藥常有泄和燥的功效，所以，清熱解毒、燥濕、瀉火、通便類的中藥一般是苦味的，如黃連等。甘味的中藥則有補益、和中、緩急等功效，所以，滋補、調和藥性的中藥一般是甘味的，如黨參、甘草等。一張處方可能由不同性味的中藥組成，但一般苦味會掩蓋其他的味道，所以大多數中藥喝起來是苦的。

」

2.喝完中藥能馬上吃糖嗎？

「

醫生開具中藥方，要考慮中藥的性味歸經。中藥中一部分是葯食同源中藥材，而糖就是其中的一種。糖其實分好幾種，如白砂糖、紅糖、冰糖、飴糖、果糖等。不同的糖屬於不同的四氣，因此也有不同的功效。如白砂糖味甘、性平；紅糖味甘、性溫；冰糖味甘、性偏涼；飴糖味甘、性溫；蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，味甘、性溫。

以感冒為例，它分為風熱感冒和風寒感冒，兩者的治療原則不同。風熱感冒屬熱證，在治療上一般以辛涼透表、清熱解毒為主，常選用板藍根、連翹、金銀花等清熱解毒藥，這類葯是苦寒藥物，喝完葯可以含一點味甘、性涼的冰糖。而風寒感冒屬於寒證，在治療上一般以辛溫解表為主，常選用麻黃、荊芥、防風等解表散寒葯，喝完葯可以喝一點味甘、性溫的蜂蜜水。

有些健胃中藥的苦味能刺激消化腺的分泌，從而起到增進食慾、幫助消化的作用。因甜味會掩蓋苦味，減少苦味對味覺神經末梢的刺激，從而降低健胃的作用。所以，吃健胃中藥不能食用糖或紅棗等甜味食物。

另外，作為零食的糖及蜜餞，一般都含有很多成分，還有各類添加劑，可能會對藥效產生影響，所以不建議喝完中藥就吃糖或者蜜餞。

」

3.喝中藥期間，能喝茶和咖啡嗎？

「

很多人有喝茶、喝牛奶、喝咖啡的習慣，但服用中藥期間，並不建議喝上述飲品。如果實在想喝，建議在服藥2~3小時後。牛奶中含有鈣、蛋白質等成分，某些中藥中含有酸性成分，易與蛋白質結合產生沉澱。茶葉中含有鞣酸，很多中藥中含有生物鹼，兩者同時服用會影響對中藥中有效成分的吸收，降低療效，濃茶尤其應該避免。咖啡中含有咖啡因，可能與中藥中的成分發生反應，降低療效。

兒童可能會在喝中藥後喝點果汁，這也是不可以的。果汁中含有豐富的維生素C，且糖分高，會與中藥發生作用，既降低療效，又不利於吸收。

」

4.中藥怎麼喝才不苦？

「

推薦三種方法，讓中藥不再那麼苦。

• 1.將藥液溫度冷卻至20~36℃後快速喝下，就不會感覺特別苦。

• 2.喝完後漱口或喝點溫水，不讓藥液留在口腔內。

• 3.用吸管吸葯汁：吸管直接放在舌根處，讓藥液直接進入咽喉，避免藥液接觸舌尖或舌頭中部的味蕾。

」

文：上海中藥大學附屬龍華醫院藥劑科副主任藥師 奚燕

編輯：管仲瑤

審核：曹政

點擊下方圖標，您的贊是對我們最大的支持！

↓↓↓