秋意漸濃，石榴紅，掛梢頭。我們又到了吃石榴的季節。石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入葯。在我國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。
石榴，原產伊朗，阿富汗等地。在伊拉克出土距今4000多年地皇冠上，有精美的石榴圖案，足見其栽培史源遠流長。漢代，石榴經絲綢之路引入中國，先植於上林苑，驪山溫泉一帶.西晉時，石榴賦大興·潘嶽《安石榴賦》：「榴者，天下之奇樹，九州之名果。」
中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象徵。
石榴果，口味甘美，是秋季最好的水果之一。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。
石榴果可入葯，對多種疾病有治癒功效。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
美國研究人員報告說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁，在實驗室裡的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時，發現能夠抵製癌細胞。
我們常見的是紅石榴，是石榴的一個品種，因成熟後果皮為粉紅色而得名。
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經。紅石榴性味甘、酸澀、溫，入肺、腎、大腸經。具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。
主治口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。紅石榴的這一特性被廣泛的應用到食療中，可以祛病、保健。
現代醫學發現：紅石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶3倍，維生素C更是綠茶的20倍，能有效中和自由基，促進新陳代謝、排出毒素。紅石榴的這一特性被應用到美容領域，生產出：紅石榴飽和純露、紅石榴水果面膜等水果護膚產品。
石榴中含有高水準抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程有積極的效果。
需要注意的是：
石榴適宜口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者；便秘、尿道炎患者、糖尿病、實熱積滯者禁食。
石榴不可與蕃茄、螃蟹、西瓜、土豆同食。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
此外，石榴果的提取物具有抗氧化、消炎抗菌等功效，有效成分為花青素、石榴多酚、鞣花酸，這些成分都是極強的抗氧化物質，能有效延緩肌膚衰老、保濕、抗皺。時下不少知名品牌的化妝品就含有石榴果的提取物。
石榴果的好處多多，石榴皮和石榴花同樣都是寶。
石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑製流感病毒。
石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴驗方有很多種，我們給朋友介紹其中的幾種，供大家參考：
酸石榴一個，煆炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢；若加紅糖開水送服，治腸風下血。
酸石榴皮，煆炭存性研末，每次服6g，治久瀉不止；若外搽口內，則治口瘡及口內諸瘡出血。
酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
酸石榴皮15-30g，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
石榴葉15克，水煎代茶飲，可緩解口渴咽乾舌燥等症。另外，把葉子洗乾淨後煮水，外用洗眼可明目。直接把葉子搗爛敷於患處可治跌打損傷。
石榴花。止血消炎，外用內服均可。治療輕度中耳炎可將適量石榴花焙乾研末，加入少量冰片，吹入耳內。
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