隨著暑假的臨近,很快又到了一年一度的中秋佳節,在這個人月兩團圓的日子裡,有不少地方的人們都有吃芋頭的習俗。
提起芋頭,除了其香糯可口、誘人的味道外,其中所蘊含的營養價值和藥用價值同樣也是不容忽視的。下面,就讓小康帶著你一起去認識一下吧!
芋頭,性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經。
而其作用,主要體現在益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等方面,適宜用於腫塊、痰核、瘰癧、便秘等疾病的治療。
除了藥理作用,常吃芋頭還能帶來還有哪些健康好處呢?
1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,對於牙齒能夠起到更好的保護作用,常吃的話具有清潔和護理牙齦的效果。
2、 芋頭裡面還含有一種粘液蛋白物質,進入人體後可以產生免疫球蛋白,有助於增強機體的抵抗力和免疫能力,對於抑製腫毒疼痛以及解毒都有一定的作用。
3、 芋頭當中還具有一種天然的多糖類植物膠體,不僅有助於增強我們的食慾,更便於消化,而且在止瀉方面也有不錯的消化。
通過上文的介紹,我們可以知道食用芋頭能帶來許多的好處,但與此同時,也需要注意下面這幾點事項哦。
(1) 不適合和芋頭同食的食物
·芋頭+香蕉:兩者一起食用,可能會引起胃腸道的不適,有隱約的脹痛感。
·芋頭+柿子:兩者同食會形成一種難以消化的物質,提高患上結石類疾病的幾率。
(2) 不適宜食用芋頭的人群
①食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
②過敏性體質人群,如存在蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等情況的人群,都不建議食用芋頭。
③胃腸道功能欠佳,如小兒食滯或者胃納欠佳的這幾類人群,都不建議食用芋頭。
④糖尿病患者平時應該盡量少量服用芋頭為好。
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