吃蔥一根，頂葯十副？蔥真的可以做到嗎？

— 導言 —

常言道：常吃蔥，人輕鬆，中醫更是推崇蔥味辛，無毒，祛風散寒、發汗退熱、蔥是日常生活中很常見的調味食材，還是防治疾病的良藥，對人體有很大益處。

從蔥的部位來講，其作用主要表現在以下幾個方面：

一、蔥葉含有的營養素要優於蔥白。如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、鎂的含量，要高於蔥白部分。

二、蔥白是大蔥主要的藥用部分，有發汗解熱、健胃利尿的功效，蔥白所含的蔥蒜素對痢疾桿菌等多種細菌有一定抑製作用。蔥白還適用於春寒時節出現風寒感冒、鼻塞流涕。

三、蔥根富含多糖物質，抗氧化能力、調節免疫能力強。蔥根中還含有大蒜素，有抗氧化、殺菌的特性，能治便血，對預防腸道、呼吸道感染有獨特的療效，而且還可治感冒、緩解肌肉痛。

但是，蔥性溫味辛，患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。其次，蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食，表虛、多汗者應忌食。此外，過多食用蔥可能會影響視力。

蔥的確是不錯的蔬菜、必備的調味品，也有一點藥用。但說到大補、壯陽、治百病，或者有，但真有那些問題，光靠一根蔥， 你能信？

今天先給大家講 「它」 對付感冒的用法！

「連須蔥白」治感冒

感冒這種小問題，吃蔥一根，倒是有不錯的效果。也如題主所說，蔥根不要丟，有用。

這指的是感冒用蔥時，要帶著蔥白底下，白白細細的蔥根一起用，因為蔥根也是一味很好的藥材，可以祛風散寒、解毒止頭痛，很好緩解感冒不適。

具體怎麼用？

2.把豆豉、大米洗凈後一起放入鍋中，加清水煮粥。

3.煮粥熟時，再加入洗凈並切成細段的蔥白，接著煮一二沸。

服食這道蔥豉粥後，如果能蓋上被子睡一覺出點汗，效果會更好。

更簡單的做法，則是蔥白豆豉水，只是煎水喝。也是相似作用。

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