大家好，我是中醫劉醫生
小兒感冒，一定要去醫院嗎？何不自己來搞定。可試用蔥豉湯。此方藥性平和，不傷正，且有良效。
每年冬天，醫院裡最忙的可能就是兒科，而最焦慮的當屬家有小孩的家長。最近一個多月以來，小兒感冒頻發，幾乎每家醫院的兒科都擠滿了排隊候診的孩子和家長。其實，小兒感冒在初期，完全可用中醫迅速治癒，不必一定要去看醫院的。
祛除寒邪，建議用蔥豉湯。此方既平和，又速效，且藥味簡單，藥效獨特，凡因受寒而感冒者，都可試服。
一、蔥豉湯配方
我常用的配方：淡豆豉50克，大蔥白3根，加水600毫升，大火煮至100毫升，頓服，即可發汗。如果不出汗，加葛根10克，升麻10克，麻黃10克，再服一付即可。
另外一種配方增加了黃酒和白糖，其方：連須蔥白三根，淡豆豉20克，加水500毫升，大火煎至沸騰，再加黃酒（紹興老酒或即墨老酒都行）30毫升，再煎至沸騰，即可倒出，並加入白糖適量，既可補益中氣又可調整口感。趁溫服藥，服後蓋被取汗。
二、蔥豉湯方解
此方解表和中。大蔥辛溫通陽，淡豆豉辛涼解肌，發表升散，二者皆有發汗之功。感冒寒邪，邪初在表，可服此方以解散之。
蔥豉湯應用最為靈活，彭子益說：「凡用蔥豉湯，舌有黃苔，無論潤燥，均用。蔥豉能消散胃滯也。如外感初時惡寒，後雖單發熱，只要鼻塞身痛頭痛，仍宜用之.....蔥頭帶須一個，豆豉三十粒為最輕劑.....蔥豉湯，四季感寒，鼻塞發熱，均可用之。」
《肘後方》雲：「傷寒有數種，庸人卒不能分別。今取一葯兼療者，用蔥白一虎口，豉一升，水煮頓服，汗出即愈」。
《醫方集解》謂：「此足太陽葯也。蔥通陽而發汗，豉升散而發汗，邪初在表，宜先服此以解散之」。
三、蔥豉東加味法
張元素雲：蔥莖白，通上下陽氣。合而用之，故能通治數種傷寒。然其方亦有數變：一加葛根三兩；一加升麻三兩；若不汗，更加麻黃三兩，助之散也。一加米三合，益氣以出汗也。一加童便三升，汗出於陽而生於陰，火多者宜之也。深師又加烏梅十四枚，葛根半斤，兼治煩滿也。
《聖濟總錄》雲：蔥豉湯亦可加人蔘、萎蕤、羚羊角，治勞風項強急痛，四肢煩熱。
《千金方》雲：蔥豉湯可加梔子、黃連、黃柏、大黃各半兩；一加生地、石膏各八兩，生葛四兩，為表裡證治之別。
由此可見，歷代醫家多重視此方。若能以意斟酌，投之必有效驗，的確是一個治療感冒的良方。
古人加味法，用藥頗重。古時一兩約為15克，三兩則為45克。一斤約250克。今時用量不必過大，可減輕，亦有良效。
四、論大蔥
大蔥不僅可做調味品，而且還能防病治病。蔥味辛辣，性溫，入肺、胃二經，具有解表散寒、通陽抑菌之功效。
一則，大蔥是良藥
梁代大醫陶弘景著《名醫別錄》，其書記載：「蔥，可除肝中邪氣，安中，利五臟，殺百葯毒。」明朝醫學家李時珍說：「蔥，乃釋家五葷之一，生辛敞，熟悉甘溫，外實中空，肺之菜也。肺病宜食之。」
蔥全身皆可入葯。帶須蔥白外用能散寒發汗，內服可通陽止痛；蔥葉可利尿，蔥籽能強壯，蔥汁擅解毒。
二則，關於大蔥的藥方
大蔥白3根，加生薑3片，水煎服，治風寒感冒，發燒，頭痛；
生蔥白、生薑各15克，與食鹽少許，搗成糊狀，用布包好，塗撩手心、腳心、前胸、後背及肘窩、腋窩，可發汗退燒；
嬰兒感冒吐奶，可用蔥白2-3根，切碎，加入一小杯人乳，上屜蒸透，取乳汁分數次喂服，療效極佳；
小兒麻疹出不透，可用帶須蔥白搗爛，敷在肚臍上，疹子很快就能出齊；
生大蔥搗爛，外撩局部，可治蜂蜇傷。
蔥豉銀梗湯：大蔥白三根，淡豆豉30，金銀花10，桔梗10，薄荷6，梔子10，連翹10，淡竹葉10，炙甘草6，治療咽喉腫痛，鼻塞流涕，外感風寒頭痛，扁桃體腫痛等。見《通俗傷寒論》
蔥棗湯：大棗20枚，大蔥白7根。將紅棗洗凈，用水泡發，切開，放入鍋內，加水燒沸，約20分鐘後，再加入洗凈的蔥白，繼續用文火煎10分鐘即成。服用時吃棗喝湯，每日兩次。此湯具有補益脾胃、散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。
蔥豉桔梗湯：大蔥白3-5根，桔梗6克，梔子10克，淡豆豉15克，薄荷6克，連翹6克，生甘草6克，淡竹葉10克，水煎服，日一劑。此方辛涼解表，疏風清熱。用於風溫、風熱初起，頭痛身熱，微寒無汗，或有汗不多，咳嗽咽乾，心煩口渴，舌尖紅赤，苔薄黃，脈浮數。現用於感冒、流行性感冒見上述癥狀者。見《重訂通俗傷寒論》
蔥豉黃酒湯：淡豆豉15克，大蔥須30克，黃酒50克，豆豉加水1小碗，煎煮10分鐘，再加洗凈的蔥須，繼續煎5分鐘，最後加黃酒，出鍋。解表和中。適用於風寒感冒。趁熱頓服。見《孟詵方》
蔥豉粥：淡豆豉30克，蔥白1握（去須，切），大米60克，上藥用水600毫升，煮蔥、鼓取汁220毫升，絞去蔥、豉，入米煮作粥，不計時候食之。主治骨蒸煩熱，咳嗽，四肢疼痛，時發寒熱。見《太平聖惠方》
蔥豉荷米煎：鮮蔥白1枚（切碎），淡香豉6克，薄荷3克，大米10克，和中發汗。主小兒傷寒初起一二日，頭痛身熱，怕冷無汗者，水煎，溫服。見《重訂通俗傷寒論》
五、論淡豆豉
淡豆豉，為豆科植物大豆的成熟種子發酵加工品。淡豆豉既是食物，也是中藥。其味苦、甘、辛，性涼；歸肺、胃經；氣香宣散。有微弱的發汗作用，並能健胃，助消化。
《釋名》雲：「豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。豉有淡鹹二種，淡者入葯，故名淡豆豉，又名香豉。」
淡豆豉功效：解肌發表，宣鬱除煩。主治外感表證，寒熱頭痛，心煩，胸中煩悶，口舌生瘡，虛煩不眠。
《名醫別錄》雲，淡豆豉「主傷寒頭痛，寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘急，兩腳疼冷。」
李時珍曰：「黑豆性平，作豉則溫。既經蒸窨，故能升能散。得蔥則發汗，得鹽則能吐，得酒則治風，得薤則治痢，得蒜則止血，炒熟又能止汗。孟詵治盜汗，炒香漬酒服。《肘後》合蔥白煎，名蔥豉湯，用代麻黃湯。通治傷寒發表，亦治酒病」。
現逢冬季，氣象寒冷，小兒猝然感冒寒邪，容易出現惡寒、發燒、身痛、咳嗽等不適。若不方便尋找明醫，建議家長可自己選擇一個以大蔥白及淡豆豉所組成的湯方，必有良效。其實，大人感冒，亦可用此方取效。
若感冒已久，或癥狀較重，建議不要自己處理，應該及時去看醫生，千萬別耽誤了治療。
好了，今天的中醫知識就講到這裡，希望對大家有所幫助！
上述此方僅供參考，如需使用請在醫師指導下進行！
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