養生酵素你會製作嗎？

安全的酵素才是好的酵飲。最近一段時間，有自媒體檢測發現，家庭自釀酵素甲醇、酒精、甲醛等對人體有害的物質嚴重超標，給大家造成心裡恐慌，那麼家庭自釀酵素到底能不能喝？怎麼操作更加規範和安全呢？

安全的才是健康的，針對目前市場上發酵溫度及時間不可控、自然發酵風險高等缺點研發的智能發酵系統。

要做酵素的話，就得先放糖，才會有發酵的過程。其實大家也不要怕這些糖，只要酵素的發酵完全，發酵過程裡面加入的糖分都會被分解殆盡。

再來，發酵酵素是否成熟和綜合環境多種因素有著密切的關係。基於這個基礎，我不大建議在家裡面自己做酵素，因為常常做不好酒變成了釀酒，但是如果你非要做的話，可以嘗試環保酵素，也就是外用型酵素。

準備水果切片，蘋果、火龍果、檸檬，檸檬去籽，依次放入玻璃瓶中，每放一種水果，加一層冰糖，最後冰糖鋪滿。放陰涼處發酵15天左右，期間每日攪拌一下。當砂糖溶解後，材料開始上浮，攪拌時會出現細小的泡泡。發酵3個月味道就很好啦

烹飪技巧

糖可以是白糖、紅糖、冰糖、木糖酵等等，用冰糖的話請盡量選用小的顆粒，我用的是冰糖粉有的酵素方子是密封的，有的卻需要每天攪拌，我綜合了各種意見，貌似都可以的，但有一點要盡量表層的濕潤，因此可以預留較多的糖放在表面，這樣可以有效防止霉變兌酵素的水不能太熱，因此最好用溫水和涼水勾兌

目前最根本最健康的減肥方法就是補充酵素最切實。然後 再配合每周1-3天24小時的斷食方法，則有更佳的效果。二、三 個月以後將使您脫胎換骨，變成一個身體標準容光煥發的健康 人。實行24小時斷食要點如下：每周選1-3次適當時間斷食24小 時，在斷食法期間，當你飢餓感的時候就食用酵素液，維持三小時的體力，以及維護肝臟正常的功能（一般截止 食慾的減肥藥會傷害肝臟的功能，即使減肥成功也會變成一個 滿臉黑斑皮膚枯黑的病人），期間再以適度的運動和喝開水可 以加速減肥效果，這種自然的減肥法，效果奇佳已漸被患者所 採用。