推薦！夏天最適合寶寶喝的十款粥

炎炎夏日，我們都想著冷氣機WiFi西瓜，因為氣象真的太熱了！這樣的氣象，讓人不想運動，不想上班，甚至也不想吃飯。可是，人是鐵飯是鋼。不吃飯的話，營養跟不上，怎麼行？特別是年紀尚小的寶寶，一定要吃點東西才能保證營養，健健康康地長大。怎麼辦？著急沒有用，一起來看下夏天最合適寶寶喝的十款粥！

一、荷葉冬瓜粥

所需材料：

新鮮荷葉兩張，冬瓜250克，粳米30克

具體做法：

取新鮮的荷葉兩張，洗凈後煎湯500毫升左右，濾後取汁備用。

冬瓜250克，去皮，切成小塊狀。

加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥。

推薦理由：冬瓜清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑。

二、番茄銀耳小米羹

所需材料：

番茄100克，小米100克，銀耳10克，生粉10克，冰糖80克。

具體做法：

將小米放入冷水中浸泡1小時，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發後切成小片。

將銀耳放入鍋中加水燒開後，改成文火燉爛，加入番茄、小米一併燒煮。

待小米煮稠後加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。

推薦理由：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。

三、蠶繭山豆粥

所需材料：蠶繭10隻，紅棗10個，山藥30克，糯米30克，白糖適量。

具體做法：

先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣。

將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥。

推薦理由：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。

四、蕃薯粥

所需材料：粳米200克、新鮮蕃薯250克 、白糖10克

具體做法：

將新鮮蕃薯洗凈、切碎，與洗凈的粳米和適量白糖，加水煮至蕃薯爛、米開花、湯稍稠即可。

推薦理由：蕃薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多，與粳米同煮，可提高米的營養價值，調節酸鹼平衡，使蛋白質得以互補。

五、蓮子粳米粥

所需材料：

蓮子50克，粳米100克。

具體做法：

蓮子與粳米入鍋同煮，蓮子熬爛了，粥就好了。

推薦理由：盛夏常因暑熱侵擾、心火上竄影響睡眠，而蓮子粥擅長除煩熱，清心火，養心安神，對於夏季暑熱心煩不眠，具有較好的治療作用。

六、小米紅棗粥

所需材料：小米、紅棗、紅糖。

具體做法：

小米清洗後浸泡30分鐘；

紅棗洗凈、去核、切小片；

將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用杓子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

推薦理由：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

七、西湖牛肉粥

所需材料：瘦牛肉、豆腐半塊

具體做法：

牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。

豆腐切成約0.5*0.5的小塊。

當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。最後加芝麻油調味，也可以打一個雞蛋黃進去，更是色香味俱全。

推薦理由：牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。

八、桂圓蓮子粥

所需材料：乾桂圓10粒、去心乾蓮子10粒、紅皮花生、大米、糯米適量

具體做法：

1.將乾桂圓去殼去核取果肉；去心乾蓮子洗凈，用清水泡8小時；紅皮花生用刀軋細。

2.將大米、糯米混合洗凈倒入電壓力鍋內，加入桂圓果肉、泡好的蓮子、紅皮花生碎，加1000毫升水。

3.將電壓力鍋按到煮粥位置，通電，自動煮。

推薦理由：桂圓肉補血益心；蓮子補脾益腎；紅皮花生養血補血。桂圓蓮子粥是一道天然的養身粥。

九、山藥瘦肉粥

所需材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

具體做法：

大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘；

豬肉洗凈切末或小丁；

山藥去皮、洗凈、切小塊備用；

將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。

推薦理由：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用。

十、黃芪補肺粥

所需材料：黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

具體做法：

先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯;

湯中放入後4種材料，煮成粥即可。

服用時可加一些兒童蜂蜜調味。

推薦理由：補肺潤燥，降氣止咳。

為什麼小編給大家推薦粥呢？這是因為，夏季飲食一般以溫為宜，《養生鏡》中指出：「夏之一季是人脫精神之時，此時心旺腎衰，液化為水，不問老少，皆宜食暖物，獨宿調養」。此處的食宜暖，是為了助陽氣，符合「春夏養陽」的原則。而關於食暖的辦法，就是喝粥！

夏季寶寶出汗多，容易造成鉀、鈉等礦物質流失，多喝粥不僅可補充體內被高溫蒸發掉的水分，還可補充出汗時失去的鉀、鈉等礦物質，防止出現厭食、乏力等不適，甚至由此引發中暑或暑熱症。

但是，喝粥也要避免如下誤區：

三餐不能總喝粥。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥「不頂飽」，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，孩子會因能量和營養攝入不足而營養不良。

冰粥並不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

胃不好的人少喝。不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。