阿膠，走上神壇的水煮驢皮

水煮驢皮那麼厲害呢？

阿膠火了那麼多年，現在熱度不減反而越燒越旺。網上隨便一查阿膠糕，各種「功效」快要溢出來了：補血養氣、美容養顏、善於治療各種婦科疾病、改善睡眠、補腎、潤腸通便，老少、孕婦皆宜的複合保健營養品，健康小零食......

Excuse me？！阿膠是保健營養品，是健康小零食？？？還老少鹹宜？？？

不瞞您說，連掌門這麼素食友好的朋友圈裡都有微商在賣阿膠糕呢，真是讓我為驢捏一把汗，為吃阿膠的朋友又捏一把汗。

健康那麼重要，購買保養品之前別只看廣告，吃不吃阿膠，還是聽聽香港的醫學博士李宇銘怎麼說吧！

提示：李宇銘博士現在越來越帥氣啦，比影片裡看著年輕多了，不信你一會兒往下看

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拿阿膠當零食

小心真生病時無葯可用

以下內容整理自影片，不方便看影片的小夥伴可以先看文字版哦。

阿膠這種動物葯，它在中國古代中醫經典裡面記載是在一些嚴重、危重疾病上才用的藥物。在一些病情比較複雜、寒熱錯雜、很難用藥的情況下，才會選擇阿膠這種無奈的用藥。

普通人身體血虛、氣血虛弱、要補身體，其實吃一般的植物葯，比如當歸、川芎等補血的葯就足夠了。

所以如果沒病吃阿膠，建議大家反問自己：「那我是不是有嚴重的病呢？」

如果我們經常習慣吃一些治療嚴重病時才吃的藥物，那當我們真的得了嚴重病的時候，我們的身體可能就會習慣了，我們就會無葯可用，就好像對藥物產生的依賴性一樣。

為什麼現在那麼多人喜歡用阿膠？其實因為阿膠是一種名貴的藥材，就像人蔘、鹿茸，名貴的時候就有商家給它們做很多宣傳，其他的植物葯，比如當歸，就沒有人去做宣傳。所以就有很多人認識阿膠，不是因為它效果特別好，而是因為它宣傳經費比較多。

唐代的中醫大家孫思邈有提到：「夫殺生求生，去生更遠。」

其實中醫都很著重用植物葯，我們儘力不要去殺生，不要為了我們的生命健康去用動物葯。

據估算，阿膠市場每年需要400萬張驢皮，而國內供應總量不足180萬張。為了滿足阿膠持續飆升的需求量，中國開始從世界各地進口驢皮。全世界的驢，都害怕中國人。（資料來源：網易）

在中國古代用動物葯也沒有現在的問題，因為在古代養殖動物也沒有那麼多艱難痛苦的事情，在古代用阿膠也沒有那麼大量的使用。也不會有人像現在一樣把它拿來當普通的零食來吃。

所以如果我們如果平常不是危重疾病的情況，實際上真的不需要用阿膠。

驢驢那麼可愛，為什麼要吃水煮驢皮？

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中醫那麼多

我憑啥信你的

現在國內的中醫市場醫術參差不齊，甚至有些不是醫生的「中醫」都掛牌看病，這些魚目混珠的情況，讓很多朋友都對中醫抱著懷疑和警惕的態度。所以跟大家介紹一下影片裡這位中醫是誰！

李宇銘博士（Vincent）是香港註冊中醫師，香港素食會主席，香港特首選舉委員會委員（中醫藥界）。他是中醫經典專家、臨床家，堅持傳統理念，專研醫聖仲景醫學；力倡推廣中醫，先從自身做起。李宇銘博士素食十多年了哦！

是不是超顯年輕的～

李宇銘博士在香港非常有名，TVB、香港電台都有請他去做過節目，他的醫學著作也很多，有學術類的《傷寒六經原意》、《傷寒解外方證願意》、《傷寒治內方證原意》、《原劑量經方治驗錄》，還有科普類的《中醫不切西瓜》（簡體版的叫《一讀就懂的18堂中醫入門課》）和《中醫學神》，最近還剛剛出了一本《向愈：從難治病與慢性病徹底解脫，以身心靈中醫為鑰，邁向終極健康》。

為了宣傳新書，同仁建議他拍一組「歐巴神醫」的韓風照片，於是從小學四年級就沒換過髮型，常年執著穿唐裝的李大夫最近還有了新形象，哈哈哈～

他還是香港慈善組織全仁中醫的創辦人之一，曾多次前往菲律賓鄉郊贈醫施藥，給貧困村民義診，是一位非常有醫德、善良的醫生呢！

我們還發現了他的官網（leeyuming.com）和新浪微博（@李宇銘中醫博士），對中醫健康感興趣的小夥伴可以去瞅瞅～

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不僅是阿膠

動物葯非危急時不要用

李宇銘博士有在部落格中分享：自古以來，不少著名醫家非常提倡素食，例如尊稱「藥王」的唐代大醫孫思邈，他說「常須少食肉，多食飯……」他以素食為主的飲食方式，活到了一百多歲。他有一篇著名的文章叫《大醫精誠》，傳誦千古，每一個中醫皆會看過，裡面有一段名言說：

自古名賢治病，多用生命以濟危急，雖曰賤畜貴人，至於愛命人畜一也。損彼益己，物情同患，況於人呼！夫殺生求生，去生更遠。吾今此方，所以不用生命為葯者，良由此也。其虻蟲水蛭之屬，市有先死者，則市而用之，不在此例。隻如雞卵一物，以其混沌未開，必有大段要急之處，不得已隱忍而用之，能不用者，斯為大哲，亦所不能及也。

大醫孫思邈指出人與動物都同樣珍愛自己的生命，因此他提倡使用動物葯要非常謹慎，應當用自然死亡的動物而不是刻意殺生的；再者，就連雞蛋一個看似很普通的東西，他都認為要在危急關頭才能使用，大家就可以想到，孫思邈平常不怎麼吃雞蛋了。

其實早就有人站出來說阿膠是「被神話的水煮驢皮」了，但依然抵擋不了它越來越火，甚至變成每天都吃的小零食。「昔日宮廷禦葯，今日萬民同享。」

小龍蝦斷臂求生的影片感動了一些人，也有人早就講過小龍蝦鉛超標、寄生蟲等問題。但抵不住各大美食媒體的「小龍蝦的100種吃法」和餐廳的各種宣傳，夏天一到，全國都在吃小龍蝦。

有時候我們對一件東西狂熱，或許並不是因為我們真正需要它，而是因為它流行。但流行的並不一定是好的，為了自己和家人的健康，請大家一定擦亮眼睛，選擇真正健康的食物，好好愛護自己喲。