慢性咽炎是咽黏膜、黏膜下組織及淋巴組織的瀰漫性炎症。中年人往往高發此病，病程比較長，癥狀頑固，不易治癒。該病多是由於急性咽炎沒有能夠及時治療或經常反覆發作；其次慢性鼻炎、鼻竇炎等經常鼻塞，造成張口呼吸或分泌物長期刺激也可引起慢性咽炎；再次，與有害粉塵、化學氣體或煙酒過度刺激或不良的生活方式有關。有一部分消化道疾病患者特別是反流性食管炎患者易患慢性咽炎。
患者常感咽部不適、乾燥、微痛、刺癢、灼熱、異物感或頸部緊束感。如果說話比較多，氣候變化和勞累時更為明顯。清晨會咳出黏稠狀的痰塊，易引起噁心或嘔吐，由於稠厚分泌物的刺激，常引起短促而頻繁的咳嗽，晨起較劇烈，常為乾咳。一旦蔓延至喉部則會出現聲音嘶啞的癥狀。
慢性咽炎病因不同
1、慢性咽炎病因複雜，包括飲食不宜(如辣椒，容易刺激咽喉)、空氣不潔(如灰塵多、空氣乾燥，容易引起或加重咽喉乾燥感)、寒熱不調(如受涼，或受熱)，多語高歌，或有身體的其他其他系統的疾病(如大便總是乾結，慢性心臟病、慢性肝炎、慢性膽囊炎、甲狀腺功能失調，以及身體亞健康，體質屬於中醫的氣血失調、陰陽失調等等)。但慢性咽炎的病因也容易引起慢性喉炎。
2、返流性食管炎的病因，就是由於食管與胃的病變，導致胃內容物(應當順道向下，進入腸道)倒逆向上，從食管返流至咽喉。胃內的物質，最關鍵的是胃酸(酸性的物質，主要作用是消化食物)返流到達咽、喉部位(咽分為三個部分：A、鼻腔後部的部位稱為鼻咽部;B、口腔的後面稱為口腔部;C、喉腔的後面稱為喉咽部，並與食管想連)，所以食管返流物到達喉咽部，既容易引起慢性咽炎，也容易引起喉的慢性炎症。
慢性咽炎癥狀上的異與同
(一)相同點
1、慢性咽炎與食管返流性咽炎都是有「咽炎」，因此，都具有咽喉不適、咽喉乾燥、異物感，或有時欲清嗓，或吐少許粘痰。
2、食管返流性咽炎，也可同時伴有因食管返流引起的慢性喉炎(聲音嘶啞癥狀);慢性咽炎，也可伴有不同原因引起的慢性喉炎(聲音嘶啞癥狀)。
(二)不同點
1、咽部淋巴濾泡增生在慢性咽炎中可有可無。如果有咽部淋巴濾泡增生，則屬於慢性咽炎，而不從食管返流性咽炎認識。
2、噁心嘔吐感，在食管返流性咽炎中必須有，在慢性咽炎中可有可無。
3、有「燒心感」(胃脘部、胸骨後)有灼熱感，就是食管反流性病變，慢性咽炎沒有此症。
4、有咽喉返酸感，就是食管返流性咽炎，而不會見於慢性咽炎。
5、如果屬於食管返流性咽喉炎症，在睡眠時，將枕頭抬高，可起到減輕或預防咽喉不適的癥狀，而慢性咽炎在睡眠時將枕頭抬高，癥狀同樣存在，不會有所變化。
慢性咽炎的食療方：
1、綠豆海帶湯
原料：綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。
製法：將綠豆與海帶(切絲)放於鍋中，加水煮爛，後入白糖調味，每日當茶喝。
西瓜汁：將西瓜切開取汁，頻頻當茶飲。即可清熱除煩，又能養陰潤燥，甚宜常吃。
2、青龍白虎湯
用料：青果5枚，蘿蔔1個。製法：蘿蔔切片與青果共煮30分鐘，取汁代茶。效用：清熱瀉火，解毒利咽，生津消食。用於秋天燥咳、咽痛。
3、銀耳蕃茄羹
用料：銀耳50g(野生銀耳15g)，蕃茄100g，冰糖適量。製法：先將銀耳用水泡發、洗凈，然後放入砂鍋中，熬至濃稠、酥軟，再將蕃茄洗凈去皮、籽，切碎搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味。效用：銀耳滋陰潤肺，蕃茄清熱解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富於營養。此方對陰虛火旺之慢性扁桃體炎、慢性咽炎、乾咳日久的患者有調理及治療作用。
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