首先我們講一下纖維素纖維素和麵粉一樣是一種碳水化合物，俗稱的糖是纖維素和麵粉又不相同，它不能夠被人體吸收，但是它可以吸水膨脹，潤滑腸道，促進排便，使腸道的毒素排出體外預防我們的腸道癌症，另外纖維素還可以調節糖和脂肪的吸收，幫助減肥，預防糖尿病，因此它能夠它被稱為調節血糖和抗癌衛士以及天然的減肥藥，纖維素存在於大量的粗糧當中，但是進入工業社會之後，食品開始，去粗取精於是粗糧變成了細糧纖維素就不見了蹤影。
纖維素這種糖不能被身體消化和分解成葡萄糖，所以他的基礎心理之後，既不會感覺出甜味，也不會增加血液中的血糖濃度給身體帶來負擔，更重要的是纖維素能夠延緩甚至阻止葡萄糖進入血液，從而減緩機體對葡萄糖吸收調節血糖的平衡，這樣既能降低正常人患上糖尿病的風險，又能對已經患上糖尿病的人的血糖起到以下的調節作用。
【1】難以被分解，體積又大的纖維素緩解了，胃部的排空延遲了腸道消化和吸收的時間，為過量的葡萄糖作惡帶來了緩衝時間。
【2】即使部分葡萄糖從食物中分解脫離出來，但他們想要真正的增加血糖濃度，只有穿過腸黏膜進入血液中纖維素的存在不會讓他們輕易的得逞，一問可溶性纖維素在腸道中形成的凝膠就像膠水一樣粘住的葡萄糖是他們行動困難給他們進入血液，增加了動力。
【3】纖維素還能夠促進腸道的蠕動，促進便意的形成，這就是那些尚未來得及進入血液的葡萄糖，及時被排出體外維持血糖的穩定。
【4】纖維素不僅能夠減少對胰島細胞的刺激，節省身體對胰島素的需求量，從而調節胰島素的正常分泌，還能夠改善肌肉和脂肪細胞對胰島素的敏感性，放大胰島素命令的聲音，從而避免不足的假象的發生，這樣就起到了預防和輔助一型糖尿病和二型糖尿病的效果。
【5】過多能量的攝入可能會引起肥胖，而肥胖也是增大，糖尿病患病的風險之一，從某種意義上來講，控制體重也就是在預防糖尿病纖維素能夠憑藉其低熱量的天然的減肥藥，這也是間接預防糖尿病的發生。
【6】說到減肥我們就一定要做到脂肪，脂肪，既有好的脂肪也有壞脂肪，比如說我們說到了歐米伽三這種不飽和脂肪酸和不過量的歐米伽六不飽和脂肪酸就是好脂肪，它向飽和脂肪酸和反式脂肪酸就屬於壞脂肪，舉個例子來說明飽和脂肪酸主要來源於豬牛羊等動物的肥肉以及全脂奶也可能來源於椰子油棕櫚油等熱的植物油當中這類脂肪的攝入會增加我們患上心腦血管疾病。糖尿病和肥胖的危險，而反式脂肪酸是植物油氫化處理後的產物，常見的食品有人工黃油，植物乳化油和人工奶油等等同時在稀釋的糕點，餅乾，薯條，薯片等烘烤類食物也含有比較多的存在，它對人體的破壞程度是飽和脂肪酸的3~5倍。
所以纖維素這種既不甜也不能夠被分解的糖，還是有一些真的本領了，如果你認為它只有調節血糖這一種本領的話，就太小瞧它了，有一種病我們談之色變，那就是癌症，你可能還不知道纖維素還是一名忠實的護衛我們身體健康的抗癌衛士，針對這個部分，接下來我會重點進行說明。針對以上的看法，大家有什麼樣的建議或者想法可以在評論裡和我分享，未來小編會寫更多的這一類的文字給大家。接下來小編會針對纖維素，是我們人體腸道的抗癌衛士，這一點進行重點的說明，大家可以持續的關注喲～期待你的收藏點贊！
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