首大宋發全：健康科普 咽炎這樣吃有助恢復！

咽炎病因

1、急性咽炎反覆發作常引起慢性咽炎。

2、慢性扁桃體炎，鼻炎，鼻竇炎，口腔牙病也可引起。

3、化學氣體，空氣汙染，煙酒過度可誘發本病。

4、全身慢性疾病，抵抗力下降，過敏體質，如腎炎，肝炎，風濕病，貧血，肺病等會影響咽喉。

咽炎癥狀：

1、咽部異物感，發乾，梗阻感，微痛。

2、咽部分泌物增多，引起咳嗽。

3、說話多後發音疲勞，疼痛加劇。

慢性咽炎是耳鼻咽喉科的常見病，病程長，癥狀容易反覆發作，往往給人留下不易治癒的印象。對於患有咽炎的朋友來說，日常飲食受到了很大的限制。咽炎吃哪些食物有助恢復呢？

對於咽炎的治療，我相信很多人都是願意通過飲食來調理的。

（1）祛除刺激因素，戒除煙酒，注意休息，糾正不正確發聲方法，禁止高聲喊叫，積極治療鼻、咽、下呼吸道的感染；

（2）可用抗生素（如慶大黴素）加類固醇類激素霧化吸入，以達到抗炎消腫的目的；

（3）注意飲食清潔。

（4）酌情服用滋陰潤燥，清熱利咽的中藥，也可以用胖大海、菊花、麥冬等中草藥泡水飲用。

1、羅漢果

羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。平時可以多泡一些喝的。

2、胖大海

胖大海性寒味甘，具有清宣肺氣、清腸通便的功效，可用於治療風熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎及上火引起的便秘等病症。

3、萵筍

萵筍中的鉀有利於促進排尿，對高血壓和心臟病患者大有裨益。此外，春天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳。

4、菠菜

防治慢性咽炎，多吃菠菜也不錯。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於蕃茄，菠菜所含的具有止血作用的維生素K更是葉菜中最高的。豐富的核黃素又有預防慢性咽炎、口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

5、涼拌蘇葉菜

紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許。上三味洗凈，並為碎末，加適量食鹽、香油等調料，可為正餐之冷盤。

疏散風寒(發汗解表)，通陽利咽。主治風寒外襲之咽炎。

6、綠茶蜂蜜飲

綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。

7、百合綠豆湯

百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。

中醫學認為慢性咽炎系臟腑陰虛、虛火上擾所致，宜滋陰清熱治療。建議平時少說話、多喝水，避免攝入辛辣刺激食物，注意多注意休息。

食療所以是比較安全的，對於咽炎這樣的疾病，是很常見的疾病，也是很容易反覆發作的疾病，主要是三分治七分養，所以在平時的生活中需要積極去預防和護理，避免長期反覆發作才是最根本之處。

對於病情較重的咽喉病，要去醫院進行藥物治療。而輕度、慢性咽喉炎，或有咽喉炎的跡象，則可以通過食用具有生津降火、潤肺止咳、防治咽喉腫痛作用的食物進行預防或者輔助治療。

宋發全 北京首大眼耳鼻喉醫院主任醫師，副教授

醫生簡介：北京首大眼耳鼻喉醫院主任醫師，副教授，原首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院耳鼻喉科主任、中華醫學會耳鼻咽喉頭頸外科分會委員。

擅長：頭頸腫瘤手術和面神經手術。對小兒耳鼻喉疾病有較深入的研究。