南瓜都知道，但很多人不知道，它的藤竟然能吃還能治多種病

南瓜，是飯桌上非常常見的食物，南瓜也有著解毒、保護胃黏膜、消除致癌物質的功能。但是說到南瓜藤，通常大部分人都是不知道它可以食用而且有一定的功效的。下面，我們就一起來了解了解南瓜藤吧。

南瓜藤營養價值十分豐富，不僅可以作為食物，也可以入葯。當然，南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，這部分藤和嫩葉都是可以吃的。

中醫認為，南瓜藤具有平肝和胃、通經絡、利血脈、滋腎水、治肝風、和血養血、調經理氣的功效。

南瓜藤可以治療哪些病：

1、虛勞內熱

將南瓜藤榨汁，可以治療虛勞內熱。有著清肺和胃等功效。可有效地治療肺結核造成的低熱、咳嗽、扁桃體炎症、便秘等癥狀。

2、泌尿結石

南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。

3、高血壓

南瓜藤對肝陽上亢導致的高血壓可以起到很好的效果。肥胖造成的高血壓也會起到治療效果。

除了治病，南瓜藤還可以幫助戒煙，將南瓜藤切碎搗碎取汁，加入紅糖適量，開水沖飲可以起到安定神經、除去尼古丁的作用，當然，戒煙最終要的前提還是要有足夠的信念和堅定的信心。

南瓜藤應該怎樣吃呢，可以試試最簡單的炒南瓜藤，炒之前要將絨毛老莖去掉，用蔥薑蒜和朝天椒不斷翻炒，炒至藤和葉變軟斷生即可出鍋食用。

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