新縣人的夜宵網紅–小龍蝦，看完我流口水了！（內附視頻）

五月

白天炎熱的氣象讓人躁動不安

可到晚上啊

小涼風一吹就情不自禁的往外跑！

馬路邊擺個小桌

龍蝦+啤酒+烤串安排起來

這才是新縣人的消夏夜生活！

小龍蝦

當年的外來物種

水溝裡的混世小霸王

現在已經成了中華兒女餐桌上的小網紅

面對這麼誘人的美食

清蒸、油燜、十三香

麻辣味、蒜香味

你會選擇哪一種呢？

說到小龍蝦

首先當然想到的是

麻辣過癮的武漢油燜大蝦

新縣離武漢這麼近

做小龍蝦多多少少有武漢風味

在悶熱煩燥的夏天

「沒有什麼事情是一頓小龍蝦解決不了的

如果有

那就吃兩頓！」

舌頭過足了癮才是人生最爽的事！

每次聚會吃飯的時候

不論小編是在玩手機

還是在吃東西

這個龍蝦一端上來

就立馬停下手邊所有的事情

一心一意只想迅速乾掉它們！

每一隻小龍蝦都色澤紅亮

剝去堅硬的外殼

露出雪白的蝦肉

肉質鮮嫩無比

而麻辣味總是會讓人舌頭更加興奮的不是麽？

跟朋友一起戴上手套

不顧形象的吃！

分享眼前的美食

前方一盤麻辣小龍蝦的誕生過程

非戰鬥人員請迅速離開

看餓了嗎？

想要自己在家做嗎？

接下來

小編雙手奉上製作菜單

需要準備的食材有：小龍蝦、生薑、蒜子、大蔥、花椒、紅辣椒、料酒、砂糖、啤酒、豆瓣醬、十三香

1.用刷子將小龍蝦刷洗乾淨，剪開蝦頭，將小龍蝦沖洗乾淨備份用。

2.將配料提前準備好，將生薑切片，蒜子，蔥段去皮後切碎。

3.鍋中倒入適量食用油，接著下入蔥、薑、蒜和辣椒段爆香。

4.將蔥薑蒜和辣椒炒好後，倒入一杓豆瓣醬翻炒出紅油。

5.炒出紅油後倒入小龍蝦翻炒至變成紅色，倒入一杓料酒、一杓生抽翻炒均勻。

6.接著倒入適量砂糖和十三香繼續翻炒入味，倒入清水，水的量沒過小龍蝦一半即可，大火煮開後再轉小火，燜煮15分鐘。

7.十五分鐘後打開鍋蓋，加適量鹽翻炒均勻，再放入啤酒，蓋上鍋蓋燜煮出香味即可出鍋裝盤。

小編經驗不足，歡迎各位親留言區指教~