|周末一欄|最新研究發現腸道菌群可逆轉或預防食物過敏

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《自然醫學》雜誌刊發一項研究表明：在食物過敏發生過程中，腸道菌群改變有可能發揮著關鍵作用，可預防和逆轉食物過敏。

看來那些被食物過敏困擾的人是時候關注一下自己的腸道菌群了。

據統計，在美國每三分鐘就會有人因食物過敏反應被送到急診室。目前，防止食物過敏的唯一方法就是完全避免食用曾引起過敏的食物。

研究人員正在積極尋找新的治療方法來預防或逆轉食物過敏。幫助那些被食物困擾的患者。

近日，《自然醫學》雜誌刊發了一項研究結果。研究人員對微生物群落(生活在腸道和身體其他部位微生物組成的複雜生態系統)研究表明：在食物過敏發生過程中，腸道菌群改變有可能發揮著關鍵性作用，可預防或逆轉食物過敏。

可防止或逆轉食物過敏

由布裡格姆婦女醫院和波士頓兒童醫院研究人員合作完成的這項研究中，他們鑒定了嬰兒腸道中防止食物過敏的細菌種類，發現了與食物過敏和免疫反應相關的變化。

在對小鼠食物過敏模型的臨床前研究中，研究小組發現喂服含有五、六種存在於人體腸道的細菌配方，使小鼠體內細菌含量增加，可預防食物過敏或通過加強對食物過敏原的耐受性。

布裡格姆婦女醫院微生物中心主任林恩·布裡博士指出：該研究預示著治療食物過敏的方法將發生翻天覆地變化。研究人員鑒定出了對食物過敏患者有保護作用的微生物菌群。

布裡博士說：用這些微生物菌群進行治療不僅可防止食物過敏的發生，還可逆轉現有的食物過敏。通過這些腸道微生物菌群的治療可實現免疫系統重置。

研究小組對人和臨床前動物模型進行了對比研究。確定了與食物過敏有關的關鍵菌群種類。每4至6個月，研究小組對56名食物過敏嬰兒的糞便樣本進行重複採集，並將他們的微生物群與98名沒有食物過敏的嬰兒進行對比，發現了諸多不同之處。

對食物過敏或不過敏嬰兒的糞便微生物樣本被移植到對雞蛋過敏的小鼠體內。與從食物過敏嬰兒那裡獲得微生物群的小鼠相比，從健康對照組獲得微生物群的小鼠對雞蛋過敏的耐受性更強。

研究人員對食物過敏孩子與非食物過敏孩子腸道菌群的差異也進行了分析，鑒定出有保護作用或食物過敏相關的菌群。研究小組給小鼠喂服保護性菌群，測試是否可防止食物過敏的發生。

他們發現了兩種具有保護作用的菌群。在小鼠模型中，由五、六種來自人的腸道菌群(屬於梭狀芽孢桿菌或擬桿菌屬)組成的兩個獨立菌群可抑製食物過敏，充分保護小鼠並使它們對雞蛋過敏產生抵抗力。給予其他種類腸道細菌則無保護作用。

布裡格姆婦女醫院病理學系主任格奧爾格·嘉寶博士認為：研究腸道內所有微生物並弄清它們在食物過敏中可能的作用是一項巨大挑戰。應用智能演算法能有效縮小範圍，找到與保護作用相關的特殊微生物群。

能夠從數百種微生物中挖掘出5、6種腸道菌群對於治療具有重要意義。從基礎研究角度看，有利於梳理這些菌群所起的保護作用機制。

為了深入了解菌群種類影響食物過敏敏感性機制，研究小組還對嬰兒和小鼠的免疫變化進行了研究分析。

他們發現梭狀芽孢桿菌和擬桿菌亞群針對兩種重要的免疫途徑，可刺激特定調節性T細胞(一類調節免疫系統細胞)，改變它們的特性，進而促進耐受反應，而非過敏反應。這些效應可在臨床前模型中觀察到，也發生在嬰兒身上。

這種新療法與口服免疫療法差別迥異。口服免疫療法的目的是通過給個體少量、但不斷增加的食物過敏原，進而提高引發過敏反應的閾值。

口服腸道菌群療法是以一種與過敏原無關的方式改變免疫系統，可廣泛地治療食物過敏，而非對特定過敏原進行脫敏（傳統療法）。

科學家們已經聯合創辦了一家ConsortiaTX公司，轉化該研究成果並且積極開發一種人腸道菌群生物產品品(CTX-944)用於治療食物過敏。

目前，他們已經開展了一項1b食品過敏臨床試驗，隨後將擴展到其他過敏疾病。他們最終希望這項成果能讓更多食物過敏人受益且擺脫煩惱。

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