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怡情健體膳食導引糾偏
近些年來，隨著人們保健意識的增強，枸杞子養生保健的功效開始被無限誇大和放大。許多人不問虛實，一味喜歡用枸杞子補益。這種方法是否得當？隨意服食有無不良影響？近日，記者就此話題採訪了黑龍江省齊齊哈爾市中醫醫院主任中藥師劉利民。
枸杞子養生之效雖很突出，但「是葯三分毒」，要特別注意其藥性的某些限制。劉利民指出，那些陰虛體弱的人，要根據自己身體的具體情況，按照醫生的意見用藥，才能達到養生保健的效果，若服用枸杞不當，往往會適得其反。
五大看家本領
1.養肝明目
枸杞子營養豐富，內含大量多糖物質，可保護肝臟，修復肝損傷且可養肝明目；而且枸杞子還能抑製脂肪在肝臟內的沉積，促進肝細胞再生，堪稱「肝臟衛士」。
2.抗衰老
經常喝枸杞水，能對抗體內的自由基，防止氧化，從而延緩衰老，延長壽命。
3.抗腫瘤
枸杞子富含枸杞多糖，能提升非特異性免疫功能和抗病能力，抑製腫瘤生長和細胞突變。枸杞泡水還可以能降壓、降糖、軟化血管。
4.抗疲勞
動物實驗結果證實，枸杞多糖能增加小鼠肌甘糖、肝甘糖儲備量，增大運動前後血液乳酸脫氫酶總活力；同時降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞效果十分肯定。
5.降血脂
枸杞子能有效降低血脂、調節脂類代謝的功能，可預防心血管疾病。
三不宜應關注
儘管枸杞子泡水喝好處多多，但它並不是一點害處也沒有。劉利民強調，從體質強弱和個人具體情況的不同，某些人是不適合長期飲用枸杞子泡的水，以下「三不宜」應引起關注。
不宜與綠茶一起飲用
有人樂於把枸杞子與茶葉一起浸泡後飲用，這個習慣非常不好，由於茶葉、特別是綠茶中含有大量的鞣酸成分，其特有的收斂吸附作用，會把枸杞子中的氨基酸、生物鹼、甜菜鹼等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，最終減少和破壞枸杞子的藥用價值。
陰虛人群不宜多吃
夏季之時，尤其是陰虛體質的人，應該注意枸杞子泡水的用量。因為枸杞性甘、溫，用量過多易上火，特別是生吃時更應減少用量。
日常服用不宜過多
枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是任何滋補食物吃多了對身體都是弊大於利。
日常服用枸杞一定要注意量。一般情況下，如果只是想要達到明目的效果，10克左右是比較合理的；如果是想要達到補腎的目的，那麼每天服用15克左右最適宜。
凡事有一利必有一弊，枸杞子雖有好的保健功效，但要注意用法和用量，同時結合身體實際情況，在醫生的指導下對症使用，才能發揮最佳的養生保健效果。
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版權聲明：本文選自中國中醫，中國中醫藥報記者衣曉峰 鞏盛況，由天下養生網編校推薦發表，版權歸原作者所有。侵權聯繫我們刪除。
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