紅遍朋友圈的阿特金斯減肥法
掀起了減肥的熱潮
它顛覆了傳統的減肥理念
它告訴大眾
肥胖的元兇不是脂肪
而是碳水化合物
它甚至高呼
往咖啡裡加奶油吧
往烤龍蝦上塗黃油吧
高喊著卡路裡瘦身法萬歲
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但關於它的減肥你清楚嗎？
你是否了解這種減肥法呢？
又是否願意去嘗試？
看完小編為你精心介紹之後
再做決定也不遲哦
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什麼是阿特金斯減肥法？
它又名吃肉減肥法。是四十幾年前，由美國一位叫阿特金斯的博士提出的。
他倡導，減肥者根本不用勒緊褲帶拚命挨餓，也不用放肆運動流汗，勞累身體，可以放心大吃高蛋白的食品，只要不吃碳水化合物，就能輕鬆去除身上多餘的脂肪。
這一觀點提出後，立馬引起軒然大波，不過經實踐，確實有效，進而風靡全美。
阿特金斯減肥法的十大準則
1、穩定血糖是進行減肥的基本手段，你可以一天吃4到5頓小餐，只要碳水化合物攝入不超過20克就行。而且大部分需來自沙拉青菜和蔬菜。
2、你可以吃任意量的雞蛋、肉和魚，包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉、羊肉、和海鮮，吃到你心滿意足為止。
3、不管吃多少脂肪和食用油都是允許的。它們包括黃油、橄欖油、蛋黃醬以及食用油。
4、香料和佐料都以吃，前提是它們不含糖。
5、乳酪每天只能吃3到4盎司。
6、每天至少喝8杯水、每杯8盎司，補充水分、防止便秘，並排出消耗脂肪產生的副產品。
7、要避免喝含有咖啡因的咖啡、茶和軟飲料。事實證明咖啡因過量會造成低血糖，從而促使你想吃糖。無論如何酒都是不能喝的。
8、絕對不要吃糖、牛奶、優酪乳、麵粉產品、穀物食品、含澱粉的蔬菜、大豆、甜的調味品和果汁。
9、你可以經常外出吃飯，但要警惕肉汁、醬油和調味汁裡藏有的糖分。
10、你必須每天進行鍛煉。
有數據統計，北美每11人中就有1人採用此法減肥。
阿特金斯減肥法這樣吃
哇塞
這對於控制不住嘴又邁不開腿的人
簡直就是福音啊！
媽媽再也不用擔心我能吃又瘦不下來了
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吃肉減肥和正常減肥相比，三大營養素的比例有很大區別
你可能想要問2個問題。
1. 博士的方法只需要限制碳水化合物就可以了，為啥還要大量攝入蛋白質？多吃肉呢？
很簡單，因為你不填滿這個圓餅空缺的話，就會餓啊！因為減肥一旦飢餓，你就很難堅持下去，基本失敗告終。
而且這裡的肉是指精瘦肉，脂肪含量少。
又要馬兒跑，又要馬兒少吃草，這種苦差事你答應，可你的身體卻不答應！
到時候餓得你發黑眼暈，餓得你連你媽都不認識了，哪還有心情堅持減肥？
2. 這個減肥法油脂攝入有限制嗎？減肥都要少吃油的。
油脂攝入不作限制，和你正常飲食時的水準保持一致即可，不用刻意減少，當然更不用去多吃。
好了，問答環節完畢，接著來科普。
阿特金斯減肥原理：從燃燒碳水化合物產能變為燃燒脂肪產能
這個減肥法限制了碳水化合物的攝入，目的是轉變身體的新陳代謝方式。
由以碳水化合物（葡萄糖）為燃料的燃糖代謝轉變為以體內儲存的脂肪為燃料的燃脂代謝。
這些光吃不動的減肥方法之所以能受到追捧
是因為它們確實效果顯著
而且看上去也很健康
嗯，沒錯，只是看上去而已
只要你能禁受得住以下考驗，你就可以嘗試
天天大量吃肉不覺得膩
夠有錢夠任性
願意做個短命鬼
沒錯啊，這樣下去減的不僅是肥，還有命。下面小編就來跟你們分析分析原因。
這裡頭夾雜了一些醫學原理，雖然有點長，不過請放心，很好懂，學會後又可以去親朋好友面前愉快地顯擺了。
阿特金斯減肥法有哪些危害？
1. 頭暈、乏力等低血糖表現
碳水合物是人體主要的能量來源，一部分經消化分解成葡萄糖提供身體能量，一部分以甘糖的形式儲存在肝臟和肌肉中，以備能量短缺時，隨時上陣。
一般情況下，飲食中的碳水化合物和甘糖們會被分解為葡萄糖，再由血液輸送到全身各處來維持人體各個環節的正常運作。
專業術語就是維持體內血糖水準的穩定。
阿特金斯減肥法嚴格限制了碳水化合物的攝入，我們人體不能及時地得到能量供給，而甘糖這個糧倉也被掏空而得不到補充，這就使得體內血糖水準不穩定。
但是，你要知道，我們大腦的能量消耗來自於血糖，如果嚴格將碳水合物限制下來，會導致我們人體葡萄糖的供給不足，尤其是大腦的能量供應短缺。
而這些可能造成乏力、意識模糊、一過性的黑懵、出虛汗抽搐和昏迷等等低血糖的反應。
2. 肝臟、肌肉損害
剛才說到，當人體（血液）中的葡萄糖不足的時候，會動用體內儲存的肝甘糖和肌甘糖，它們會大量分解，而這也會損害儲藏甘糖的肝臟和肌肉。
看起來好像沒什麼不對勁吧？但你想想，肝臟是咱們人體的排毒器官，它要是鬧起罷工來，小小的身子骨哪裡經受得住啊？
3. 胰腺損害
如果頻繁的發生低血糖反應，對我們的胰腺還有很大的影響。
胰腺主要分泌兩種激素，一個是胰島素，一個是胰高血糖素。
胰島素能夠分解葡萄糖，胰高血糖素能夠把非糖物質轉變為葡萄糖，它們一個降糖一個升糖，作用正好相反。
在我們人體內極低血糖的時候，胰臟會大量分泌胰高血糖素，如果長期進行低碳減肥或者是低碳的攝入，有可能造成胰腺負擔太大，最終產生不可逆轉的傷害。
4. 腎臟損害
由於這種吃肉減肥法的蛋白質攝入量，比正常飲食中高出許多，蛋白質在體內代謝需要經過腎臟，多餘的蛋白質不可以被利用，很有可能是經過腎臟排出，這樣會增加腎臟的負擔，也是不利於健康的。
5. 酮症酸中毒
很多人在進行此項減肥時，是沒有專業人士指導的，脂肪代謝很容易出現生產酮體過多，酮體在體內無法過多存在，否則會造成酮症酸中毒。
來一個總結，阿特金斯減肥法會造成的傷害如下
從中醫角度解釋
《黃帝內經》曾提出：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」 這段話可以說是世界上最早的平衡營養學觀點。
其中「氣味合而服之」是最複雜的，集合了中醫養生觀的各種精髓，小編在這裡就不展開了。
這裡要提的是前面幾句，意思是：五穀是人體賴以生存的基本物質，五果（包括水果和堅果）輔助補充營養，五畜（肉蛋乳類）補益五臟精氣，五菜（蔬菜）有協同充養作用，各種食物合理搭配。
這裡明確指出了五穀是人類飲食中最重要的組成部分，在《內徑》成書到現在的幾千年裡，這個觀點也不斷被證實。
從現代營養學角度講，五穀的營養是最最全面的，碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素，七大營養素裡除了水都有了。
從中醫角度講，其中一個重要原因是，五穀是入脾經的，而脾是「後天之本」，疾病是最容易從脾胃這個薄弱環節打開缺口的。中醫之脾與現代醫學的脾含義並不完全一樣，中醫的脾不但掌握了人的消化，決定了營養的吸收，而且是人體內的「紀檢委」，可以監視伺機而動的病毒細菌乃至腫瘤細胞，像西醫說的免疫系統。
同時小編也要特別提醒，這類人千萬不要嘗試此方法：
高膽固醇、高尿酸、胰腺炎、膽囊炎、低血壓反應、脂肪性腹瀉。
不過存在即合理，這個方法也不是百害而無一利，部分研究確實顯示阿特金斯減肥法可在短期內導致體重顯著降低，血壓、血糖、血脂都下降。
一些特殊的人群還是可以嘗試的，但是需要符合下面三個條件：
1. 肥胖嚴重威脅你的健康，如BMI數值大於28
2. 在專業人士的指導下，監控你的身體變化，如血壓、血糖、血脂、尿液等監測
3. 使用不超過2個月
記住，以上條件並不是滿足其一就可以嘗試，而是必須全部滿足才行。
所以，在減肥這件事上還是要遵循健康的原則，畢竟如果1不在了，後面再多的0也是徒然。
最健康的減肥方式依然是控制總的攝入量，均衡攝入各種食物營養，並與運動相結合。
阿特金斯的減肥方法已被實驗證明其長期結果，是對健康不利的。
雖然身為醫師和營養學大師的阿特金斯並非空有虛名的江湖騙子，不能否認他對營養學普及工作有所貢獻。
但實驗證明長期執行的副效應是：骨質疏鬆、腎臟疾病、患癌症的可能性升高等等問題。
綜述總結的結果是：「阿特金斯飲食的確能夠導致短期的減肥效應，但只是短期！」
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