「牡丹渾身是寶」有官方說法！

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牡丹的根皮是我國傳統中藥材，習稱丹皮，是大宗中藥材之一，也是六味地黃丸等十多個復方中成藥的重要原料。

丹皮始載於秦漢時期的《神農本草經》：「主治寒熱，中風，除淤血，安五臟。具有清熱涼血、活血化瘀之功效。」之後，歷代各種本草古籍皆有記載。如明朝李時珍的《本草綱目》中說：丹皮可以滋陰降火、解斑毒、利咽喉、通小便血滯、治血中伏火。《中華本草》記載：「丹皮可降血壓、降血脂、抗栓、活血化瘀、增強體質、消炎、安神。」《中華藥典》載：「丹皮性苦、辛、微寒，歸心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀，久服可以延年益壽。」現代中藥臨床研究表明，丹皮含有丹皮酚、芍藥苷等多種活性成分，具有抗炎、鎮痛、鎮靜、抗菌、降血脂、抗腫瘤、抗過敏及免疫調節等多種藥理作用。牡丹根皮的提取物已經獲得進入內服藥、外用藥、注射劑劑型的葯準字批件品種名單。

2018年，菏澤市牡丹區向山東省政府機關的一份工作彙報描述了近年來對牡丹的花、籽、葉、枝、根化學成分分析，首次用了「牡丹渾身是寶」的說法。

查閱我國法規，您會發現：牡丹籽油和牡丹花成為了食品，牡丹的花枝葉根各個部位的提取物都成為了功能性化妝品原料，進入我國 《已經允許使用的化妝品原料目錄》文件。此外，還有大量牡丹課題的研究方向：功能性食品、特殊膳食食品、特殊功能化妝品、功能性茶飲料、藥品、無公害農藥及植物抗生素產品。

中國科學院植物研究所研究員、博士生導師王亮生在《牡丹成分分析及利用》實驗報告中說：牡丹花中含十二種花青苷，其中主要花青苷6種。花青苷是花青素的糖苷衍生物，屬於類黃酮化合物，具有多種生理活性功能。

牡丹花蕊及花粉營養極其豐富。牡丹花雄蕊中富含多種礦物元素和人體必需的微量元素，氨基酸種類齊全，蛋白質質量較高，脂肪酸組成非常合理、營養價值較高。牡丹花蕊醇溶性提取液中檢測出30多種成分，其中有些是人們公認的功能性營養素，如植物甾醇、角鯊烯、亞麻酸酯等。

牡丹籽、牡丹籽殼、牡丹果莢、牡丹籽粕、自生自衰的花瓣、不入中藥材等級的牡丹廢棄根，都成為人們開發新產品的原材料。

隨著人們對牡丹重要功能認識的不斷加深，牡丹產品在大健康領域將會有更多的新發現。

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