女性不懂吃這早餐可惜了，瘦身美容，烏髮潤膚，四十歲依舊少女臉

女性不懂吃這早餐可惜了，瘦身美容，烏髮潤膚，四十歲依舊少女臉！它就是我們生活中很常見的一種食物——黑芝麻。小編今天要給大家介紹的食材就是它，不知道大家平時喜不喜歡吃黑芝麻呢？它可是非常有營養的一類食材哦。營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的黑色素和多種維生素，具有美容養顏，護髮生髮的功效，可見其營養價值之高。除此之外，黑芝麻吃起來也是非常香甜的，做法也是極其豐富。今天小編要教給大家的就是黑麥黑芝麻貝果的做法，不僅營養豐富，而且還非常好吃，大家一起來學學吧！

黑麥黑芝麻貝果

配料：

黑麥麵粉 50克、高筋麵粉 200克、水 140克、玉米油 10克、精鹽 4克、酵母(乾) 3克、芝麻 10克、煮貝果的水 1L、煮貝果的糖 20克

烹飪步驟：

1.全部材料放入麵包機，啟動揉面模式

2.揉成光滑的麵糰

3.放到溫暖的地方發酵至2倍大

4.分成8個麵糰，揉勻滾圓，鬆弛10分鐘

5.取一個鬆弛好的麵糰擀開成牛舌狀，下端用麵杖擀薄

6.由上至下捲起來捏緊收口，將左右任意一頭擀薄

7.然後圍繞成貝果的形狀

8.捏緊收口

9.依次做好放入烤盤，去溫暖處發酵30分鐘，發酵至1倍大，胖一圈即可

10.將煮貝果的水和糖混合煮至沸騰，然後轉中小火，依次將貝果丟進鍋裡

11.每面煮30秒

12.撈出瀝水碼入烤盤。放入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烘烤20分鐘即可。

烹飪小貼士：

1、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。2、黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用。3、用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。

大家喜歡吃黑芝麻嗎？

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