芹菜真的能降壓嗎？

公開日: 2019-03-17

每隔一段時間，就會流傳一些言之鑿鑿的養生傳言。沒有一定的鑒別能力，還真容易被帶跑偏！

芹菜能降壓？

提到芹菜，馬上就讓人聯想到降血壓！

芹菜降壓功效這麼「出名」，可是君見到哪個高血壓防治指南、專家共識有推薦過「多吃芹菜」來降壓的？

沒有！

這是因為日常多吃各種各樣的新鮮蔬菜、水果對降血壓有一定幫助，但這方面的能力，芹菜並不比其他蔬菜突出多少。

值得指出的是，芹菜的鈉含量較高，100g芹菜（莖）含0.4g鹽，烹飪芹菜時少放鹽，不然吃下過多的鈉，降壓不成反升壓！

不改掉高鹽飲食、大魚大肉、抽煙酗酒、久坐不動這些壞習慣，吃再多芹菜也沒用，快勸勸那些把芹菜汁當「降壓藥」吃的人吧！

另外，芹菜是誘發日光性皮炎常見的食物^[²^]，可加重紅斑狼瘡患者的皮疹，因此， 有皮疹表現的紅斑狼瘡患者要少吃芹菜，做好防曬。

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