端午節將至，有什麼比「粽香」更有「端午味」呢？無論你鍾情甜粽還是青睞鹹粽，粽葉的清香融入綿軟的糯米，這畫面想想都讓人垂涎三尺~
粽葉包裹留住了糯米的清香，肉餡相蒸，香味撲鼻，風味極佳，往往讓人一嘗再三。粽子雖好，卻不能貪吃哦，下面小編就給大家介紹一下吃粽子的注意事項。
不能一次吃太多
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果一次吃的太多，容易引起腹脹等不適感覺。一般來說，成年人一天以吃1~2個（不超過250克）為宜。
不和寒性瓜果同吃
吃粽子時可搭配一些新鮮蔬菜和水果，以幫助腸胃蠕動，避免消化不良。但不要與寒性瓜果類一起食用，比如西瓜、生蕃茄等，以免引起腹脹、腹痛或腹瀉。
不要空腹吃
如早晨空腹吃粽子，由於不易消化的糯米等在胃裡停留時間較長，會刺激胃酸分泌過多，易出現「燒心」或「泛酸」等癥狀。尤其是原有慢性胃炎、食道炎的患者，還可能導致舊病複發。
不宜涼著吃
粽子最好不要涼著吃，吃前要加熱。
一是因為糯米和粽子餡都是容易變質的食物，加熱不充分很容易發生食物中毒；
二是因為變涼的粽子過油、過粘，更容易引起消化不良。
不能同時喝冷飲
吃粽子的時候可搭配一些用絲瓜、紫菜、海帶、豆腐等為主料的熱湯，有利降低粽子的滑膩感，並能均衡營養。但不要同時喝冷飲，因喝冷的湯水會使糯米發硬凝固，容易引起腹部滯脹難受。
最好不要當夜宵
特別是肉粽和豬油豆沙粽等含脂肪多，屬油膩食品，睡前食用會加重胃腸負擔，易引起消化不良，還影響人正常睡眠。
沒熟透的不吃
有不少家庭自包粽子，但注意一定要煮熟煮透才可食用。不然的話，未熟透的粽子不僅口感差、味道不好，而且食後極難消化，會給胃腸增加極大負擔。
不宜多吃的四類人
老人和兒童：粽子黏性大，多吃易導致消化不良、腹脹等癥狀。心血管病患者：肉粽和豬油豆沙粽含脂肪高，多吃可增加血液黏稠度，加重心臟負擔和缺血程度。胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負擔，不利病情康復。糖尿病患者：包有紅棗或豆沙類粽子，含糖量較高，多吃會加重病情。
不能存放太久
粽子要現包現吃，不宜保存太久。尤其炎熱的氣象裡，粽子很容易變質，棗粽和豆沙粽放冰箱也不要超過3~5天。
如果是肉餡粽子，應在3天內吃完為佳。粽子剝開後如有粘絲，則表示粽子可能不新鮮了，最好別食用。
六道靚湯搭配粽子促消化、解油膩
1. 綠豆知母冬瓜湯
【配方】知母20克，綠豆50克，冬瓜250克，鹽適量。
【製法】
a.知母、綠豆分別洗凈；冬瓜去皮瓤，切塊。
b.鍋內放綠豆、知母、冬瓜，加水，大火燒沸，改小火燉30分鐘，加少量鹽，也可根據自己的愛好加少量雞精、香油等，調勻即成。
2. 紅豆白菜湯
【配方】白菜200克，紅豆30克，蔥段、薑片、鹽、植物油適量。
【製法】
a.紅豆洗凈，放入清水中浸泡；白菜洗凈，切段。
b.炒鍋內放植物油燒熱，下入薑片、蔥段爆香，倒入1000毫升水，放入紅豆，紅豆煮爛後，加入白菜煮至斷生，加鹽調味即可。
3. 紫菜墨魚苦瓜湯
【配方】紫菜50克，墨魚、苦瓜各100克，蔥段、薑片、蒜片、鹽、植物油適量。
【製法】
a.墨魚切片；苦瓜去瓤，切片。
b.炒鍋內放植物油燒熱，下入薑片、蔥段、蒜片爆香，倒入600毫升水，大火燒沸後放入墨魚片、苦瓜片、紫菜、鹽，再次燒沸後改小火煮25分鐘即成。
4. 梨藕荸薺湯
【配方】梨2個，鮮蓮藕250克，荸薺125克，白茅根15克，冰糖或白砂糖少量。
【製法】
a.梨洗凈，去皮核，切塊；蓮藕荸薺分別洗凈、去皮、切片；白茅根洗凈。
b.鍋內放入以上四種材料，加清水適量，小火煎煮成湯，加少量糖調味即成。
5. 金銀花蓮子羹
【配方】金銀花25克，蓮子50克，冰糖或白砂糖少量。
【製法】
a.金銀花洗凈，蓮子用溫水浸泡回軟，去皮心，洗凈。
b.砂鍋內放入蓮子，加清水適量，大火燒沸，改用小火煮至爛熟，放入金銀花，煮五分鐘，加少量糖調味即成。
6. 絲瓜花綠豆飲
【配方】鮮絲瓜花8朵，綠豆60克，冰糖或白砂糖少量。
【製法】
a.鮮絲瓜花、綠豆洗凈。
b.砂鍋內放入綠豆、絲瓜花，加清水適量，大火燒沸，改用小火煎煮35分鐘，去渣取汁，加少量糖調味即成。
最後也是最重要的一點，粽子本身就是高糖高鹽高油食物，因此烹調這些湯羹時盡量少放油鹽糖，如果能接受原始味道，不放更好。
或者可以這樣選擇：甜粽子搭配鹹湯，鹹粽子搭配甜湯，例如，紅棗糯米粽搭配綠豆知母冬瓜湯、肉粽搭配梨藕荸薺湯。
只要記住總的原則：將油鹽糖盡量控制在合理的範圍內，並增加膳食纖維促進消化，然後，你就可以開開心心享受粽子和節日帶來的快樂。
「城市那麼大，噪音那麼多，套路那麼深，一隅之地總有一顆放慢靈魂的內心，安靜的品味生活。從今天起，不急躁、不抱怨，做一個認真生活的人。」
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