茶葉可下降血脂，瘦身健美

茶葉能夠下降血脂，瘦身健美。唐代《本草拾遺》中對茶的成效有「久食令人瘦」的記載。高血脂是現代人的常見病。血脂高一般包括血液中的膽固醇、甘油三酯含量高。

膽固醇分有害和有利兩種。

有害的膽固醇，具有構成人體動脈粥樣硬化症的不良作用；

有利的膽固醇，具有防備和改進動脈硬化的成效。

血脂含量高會使脂質在血管壁上堆積，因此引起冠狀動脈收縮，動脈粥樣硬化和構成血栓。喝茶具有降血脂的作用，特別是茶葉中的幾茶素具有下降有害膽固醇和提高有利膽固醇的成效。

脂質過多往往引起肥壯。茶葉中的咖啡鹼，對食物營養成分的代謝起著重要的作用，特別對脂肪具有很強的分化作用；茶葉中的兒茶素類化合物能夠促進人體脂肪的分化，避免血液和肝臟中脂肪的積累；喝茶因為提高了人體的基礎代謝率，然後添加脂肪的分化，起到了瘦身的作用。

試驗證明，紅茶，綠茶、青茶（鳥龍茶）等茶類都有瘦身的作用，以普洱茶和烏龍茶瘦身的作用最優，因此被稱之為「修長茶」。