保健飲食：腹瀉患者應如何飲食

腹瀉俗稱「拉肚子」，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，或含未消化食物、膿血、粘液。常伴有腹痛、腸鳴音亢進、排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。嚴重者會出現脫水、電解質紊亂，甚至危及生命。有些排泄物還具有傳染性，應加以消毒與隔離。

保健飲食：腹瀉患者應如何飲食

腹瀉病人應如何飲食

急：及時就醫，在臨床醫生的指導下治療。

慢：以少油膩、少渣、高蛋白、高能量、高維生素的半流質食物為主，粗纖維較多的蔬菜和粗雜糧要適當減少。

一般情況下，慢性腹瀉不需要禁食，腹瀉次數較多時應給予糖鹽水口服補液，提供細軟少油的米湯、稀粥、麵條以及蛋羹、果汁等食物。這些食物既易於消化吸收，又可補充能量和維生素。

腹瀉加重 膳食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為準則，一般宜選擇平淡流質膳食，如濃米湯、淡果汁和麵湯等。有明顯腹痛、大便裡有膿血和黏液、每天水瀉超過5次時及時就醫進行治療。

出現脫水癥狀 眼窩凹陷、皮膚彈性下降、少尿等脫水癥狀時及時用糖鹽水口服補液。若同時伴有明顯腹痛、大便裡有膿血和黏液、每天腹瀉超過5次時及時就醫進行治療。

腹瀉減輕 排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質膳食。之後逐漸進食平淡、少油、少渣的半流質膳食。

保健飲食：腹瀉患者應如何飲食

恢復期

?腹瀉相對停止時，食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。

?如食慾旺盛，就少食多餐。

?少吃甜食，因糖類易發酵和脹氣。

?腸道發酵作用很強時，可吃些澱粉類食物。

?天天吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用強化維生素C的果汁，以保證足夠的維生素C供給。