你在下午，會比在早上多消耗10%的熱量？

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你相信嗎？在條件相同的情況下，你在下午會比在早上多消耗10%的熱量。這個結果甚至令研究人員感到驚訝。

近日發表在《Current Biology》上的這篇研究的第一作者、美國哈佛醫學院Kirsi-Marja Zitting博士說：“在一天中的某個時間做同樣的事情比在不同時間做同樣的事情能消耗更多的熱量，這一事實令我們非常驚訝。”

熱量實際上是能量的一種度量部門。我們的身體從食物中獲取能量，這種能量可以用熱量來衡量。雖然嚴格意義上說它並非官方標準，但是目前熱量是評價食物能量的最常見標準，對於大部分的飲食和營養策略來說它都是討論的焦點。

如果你曾關注過自己的熱量攝入和消耗，那麽你可能知道什麽是靜息代謝率。它基本上是指當身體在什麽都不做的情況下所消耗的熱量。從這個角度想一下：你從食物中獲得能量，只要你活著就會消耗一部分能量，沒錯吧！那這是否會受時間影響呢？

於是，Zitting和同事們開始調查熱量消耗是如何受到時間的影響。他們在一個特殊的實驗室裡對7名參與者進行了研究。這個實驗室中沒有任何關於戶外時間的線索，沒有時鐘、沒有窗戶、沒有電話以及互聯網。研究人員給參與者規定了固定的睡覺時間。為了使他們更加無法知道確切時間，每天晚上他們的睡眠時間都會被推遲4小時。

圖片來源：《Current Biology》

該研究通訊作者、布萊根婦女醫院睡眠與晝夜節律失調科的Jeanne Duffy說：“因為在這項實驗中受試者們相當於每周繞了地球一圈，而他們身體內部的生物鍾無法跟上節奏，所以會按照自己的節奏運行。這使得我們能在一天中所有不同的生物學時間上測量他們的代謝率。”

研究人員發現，晝夜節律對靜息代謝有顯著影響。在生物學意義上的夜間，此時身體冷靜下來，熱量消耗最低，這是很有意義的。然而，不尋常的是，12小時後的能量消耗最高，而此時是生物學意義上的下午，比正常代謝率高出10%。受試者們的呼吸商（反映主要營養素利用率）也會隨著晝夜節律變化，這二者之間可能有關係。

越來越多的研究表明，代謝率的差異不僅存在於人與人之間，還存在於不同的時間之間。

Duffy說：“影響我們消耗能量或者將能量存為脂肪的因素，不僅僅是我們吃了什麽，什麽時候吃以及什麽時候休息也很重要。”

接下來，研究團隊將研究食欲以及身體對食物的響應在一天之中如何隨著時間的推移而變化。

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