荸薺的三種吃法，能防治高血壓

小時候，打過穀子的稻田裡，最容易發現荸薺。所以荸薺通常在秋冬時節上市。

它又名慈菇，馬蹄，水栗等，皮色紫黑，肉質潔白。做水果生吃時，味甜多汁，清脆爽口。又可做蔬菜食用，甘美可口。

荸薺也有極佳的藥用功效。由於荸薺性寒，在清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的表現非常不錯。可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病。

另外，荸薺還含有一種抗菌成分，對癌症有防治作用，用梨，奇異果，杏，荸薺，無花果各50g榨汁，加適量蜂蜜飲用，抗癌功效非常好。對食道癌尤其有效。

荸薺的這種抗菌成分，也讓它對降低血壓有一定效果。可和其它食材配合，達到一加一等於二，或一加二加三的最佳療效。

1、荸薺100克，海帶、玉米須各30克，水煎服，每日兩次。

其中，玉米須是有名的降壓藥，海帶中的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

2、海蜇130克、荸薺380克，加水煎服，每日一劑。

其中，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，既能清腸胃，又能保證健康。

3、荸薺5枚（搗光爛）、芹菜60克、洋蔥、大蒜各一頭、蕃茄一個（切片），水煎服，一日一劑。

其中，芹菜是有名的降壓藥，尤其是芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等有輔助治療作用。洋蔥是所知惟一含攝護腺素A的蔬菜。攝護腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓的功效。

大蒜也是極佳的降壓食材，對於高血壓患者，每天食2-3瓣大蒜，可以降低高血壓危害。

蕃茄有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，防治高血壓。